Zutaten
300 g brauner oder weißer Zucker
450 ml Wasser
1 EL ganze Gewürznelken
1 EL ganzer Kardamom
3 cm frischer Ingwer
1 Stange Zimt
Topf
feines Sieb
Flasche oder Schraubgläser
Zubereitung
Das Wasser mit dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Regelmäßig umrühren, damit sich der Zucker nicht am Boden absetzt. Den Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Alle weiteren Gewürze bis auf die Zimtstange mit einem Messer grob zerkleinern. Ingwer, Gewürze und Zimtstange in den Topf geben. Bei schwacher Hitze circa 15 Minuten einkochen, bis das Ganze eine sirupartige Konsistenz hat. Den Topf vom Herd nehmen. Den Sirup abkühlen lassen und durch ein feines Sieb in eine abgekochte Flasche oder Schraubgläser füllen. Indischer chai sirup rezept mit. Darauf achten, dass die Behälter steril sind. Selbst gemachter Chai-Sirup: Tipps und Anregungen
Sie sollten den Chai-Sirup kühl und dunkel lagern. Aufgrund des hohen Zuckergehalts ist er mehrere Monate lang haltbar. Wer mag, kann die Rezeptur mit Orangenschalen verfeinern.
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Wenn man heute von "Chai Tee" spricht, heißt das wörtlich übersetzt eigentlich "Tee Tee", meint aber indischen Gewürz Tee. Ist Chai Tee ein Hipster oder tatsächlich gesund? Noch vor wenigen Jahren löste die Bestellung eines Chai Tees oder einer Chai Latte in vielen Café unverständiges Kopfschütteln aus. Nun ist das mittlerweile sehr beliebte Getränk der Inder auch bei uns aus keinem Café, Coffeeshop oder Teeladen weg zu denken. Und ganz egal wo: Ob in New York, Berlin, Paris, London oder Madrid: Der würzige Chai verwandelte sich vom Insidertipp zum absoluten Trendgetränk! Doch Chai kann ein bisschen mehr als nur hipper Lifestyle in flüssiger Form! Ayurveda
Chai hat seinen Ursprung in der traditionsreichen ayurvedischen Gesundheitslehre, in der Gewürze ihren festen Platz haben. Indischer Chai Latte mit selbstgemachtem Sirup - Cook Bakery. Ayurveda steht für "Wissen vom Leben" und ist ein ganzheitlicher Ansatz, der vor allem in Indien, Nepal und Sri Lanka umgesetzt wird. Zusätzlich gibt es Praktiken wie Yoga oder Reinigungszeremonien, um neben dem körperlichen und geistigen Wohlbefinden zu stärken.
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Denken Sie bei Chai auch zuerst an Chai-Latte? War das cremig-würzige Getränk vor einigen Jahren noch ein echter Geheimtipp, ist es mittlerweile ein Klassiker in Tee-Läden und Cafés. Es ist eine schmackhafte Alternative zu Kaffee und sorgt durch seine exotischen Gewürze für wohlige Wärme. Nelken, Kardamom und Zimt können aber noch mehr: Sie wirken entzündungshemmend, verdauungsfördernd und antibakteriell. In der indischen Gesundheitslehre des Ayurveda wird dem Chai sogar nachgesagt, für neue Energie zu sorgen und die Lebensfreude zu steigern. Gute Gründe, immer die Grundlage für leckeren Chai-Tee zu Hause zu haben. Wer – wie ich – selten ganzen Kardamom und ganze Nelken zur Hand hat, kann mit diesem Chai-Sirup gut vorsorgen. Anders als bei fertigen Sirup-Produkten wissen Sie hier genau, was enthalten ist. Künstliche Aromastoffe haben da keine Chance. Was bedeutet der Begriff "Chai"? In asiatischen und osteuropäischen Sprachen bedeutet "Chai" ganz einfach "Tee". Indischer Chai-Sirup - Schlaraffenwelt - Expedition Genuss. Oft wird der Begriff als Abkürzung für "Masala Chai" verwendet, was so viel wie "Gewürz-Tee" heißt.
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Das genaue Vorgehen erklärt Ihnen unser Chai-Latte-Rezept. Möchten Sie die mittlerweile ähnlich berühmte und als besonders gesund geltende Golden Milk probieren, benötigen Sie außerdem Kurkuma, die sogar als Heilpflanze gilt. Gleichzeitig dient das Gewürzpulver als essenzielle Zutat vieler indischer Currys. Näheres dazu erfahren Sie durch unsere indischen Rezepte.
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Außerdem: Der Sirup schmeckt auch kalt toll, wenn man ihn z. in gekühlten Joghurt rührt!
Das mittelschwere Holz ist elastisch und meist astfrei. Auch wenn es hierzulande wächst, wird Erlenholz für die Möbelproduktion meist aus Nordamerika eingeführt. Fichte ist in Deutschland das meist verwendete Nadelholz. Das helle Weichholz hat eine deutliche Maserung und einen leichten, warmen Charakter. Hierzulande werden meist heimische Fichten verarbeitet. Kiefer ist ein leichtes harzreiches Weichholz mit schönen Kontrasten. Je nach Qualität wird es auch mit Ästen verarbeitet, was zu gemütlichen Formen führen kann. Hochbeet aus Holz: Vorteile, Nachteile, Tipps und beliebte Modelle. Das schnell wachsende Holz stammt meist aus heimischem Anbau. Lärche ist ein helles Weichholz, das durch seine Beständigkeit auch für Außenbereiche genutzt wird. Bei dem harzreichen Holz mit ruhiger Maserung ist auf seine Oberflächenbehandlung zu achten, denn mitunter tritt auch im verbauten Zustand noch Harz aus. Tanne ist ein sehr helles Weichholz mit dezenter Maserung, dass einen leichten und warmen Eindruck vermittelt. Es ist weniger harzhaltig als Fichte und wird in großem Stil auch hierzulande angebaut.
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Im Prinzip kannst Du jedes Brettholz verwenden – wirst dann aber, je nach Holzart, nur recht kurze Freude daran haben. Wo Holz, Erde und Wasser zusammentreffen, kommt es dann nämlich beizeiten zum Modern des verwendeten Holzes. Und Bretter am Hochbeet auszutauschen, ist im Nachhinein bekanntlich sehr aufwändig. – Am geschicktesten verwendest Du daher von vornherein Lärchenholz. Das hat sich zum Verbauen im Kontext von Nässe seit Jahrhunderten als sehr haltbar und langlebig bewährt. Hochbett selber bauen - Welches Holz für die Bettunterkonstuktion? - 1-2-do.com Forum. Mehr noch, als vergleichsweise Douglasienholz. Tipp: Wenn Du die Pfosten des Beetes mit Kappen bestückst, sind auch die Stirnseiten (= die Schnittseiten des Pfostenholzes) witterungsgeschützt.
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Statten Sie deshalb eine Bett-Seite mit einer Glas-Schiebetür aus. Dafür müssen nur die Schiene waagerecht an den Längsbalken geschraubt, die Türstopper in die Schiene eingesetzt und dann die Türen eingehängt werden (eine detaillierte Montage-Anleitung liegt unseren Glastüren bei). Damit die Türen beim Zusammenschieben keine Öffnung an den Seiten hinterlassen, verkleiden Sie den entstehenden Freiraum neben den Stützbalken jeweils mit einer Holzplatte (an Stütz- und Längsbalken festschrauben).
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Die klassische und allem voran auch sehr beliebte Variante des Hochbeetes ist das Modell aus Holz. Diese werden sowohl im Internet als auch im Gartenhandel und in Baumärkten immer wieder angeboten und ganz besonders im Frühjahr und im Herbst (den Jahreszeiten, in denen das Anlegen besonders vorteilhaft ist) findet man immer wieder günstige Bausätze. Bei einem Hochbeet aus Holz ist es aber durchaus möglich, diese vom ersten Brett bis hin zum letzten Samenkörnchen selber zu bauen. Hochbeete aus Holz – Lärchenholz oder Fichte? Frage Nummer eins beim Erwerb eines Hochbeetes ist natürlich die nach dem perfekten Material. Welches Holz eignet sich am besten für ein Hochbeet? - Bio Green. Fichtenholz ist zwar eine recht günstige, jedoch keine sehr widerstandsfähige Holzvariante. Fichte ist gegen Witterungseinflüsse leider nicht besonders gut gewappnet, Nässe und Kälte lassen Fichte schnell spröde werden, modern und sogar faulen. Ein Hochbeet aus Eiche wäre in dieser Hinsicht wesentlich robuster, ist leider aber auch sehr teuer. Gleiches gilt für die Robinie – gutes Material, Preis jedoch kaum erschwinglich.
Bei Auflage Löcher für Durchlüftung nicht vergessen. Grüsse
Gustav
Zitat von gustkraft
Ich würde für die Matratze auf alle Fälle einen Lattenrost verwenden. Ich habe mal ein Jahr lang auf einer Sperrholzplattenunterlage geschlafen, und seither ist mein Bett einfach nur noch ein Traum
HansJoachim
Heinz hat da ein sehr Interessantes Bett gebaut, naja, eher 6 Betten
Eventuell hilft dir das auch weiter. DreiBeinStativ
Hallo, möchte demnächst auch ein solides Hochbett bauen - dies habe ich als erste Anregung erstmal verdaut. @ HansJoachim
der Link vom
sehr Interessantes Bett
ging leider nicht mehr, könnte das mal jemand bitte berichtigen. Danke für die community-Hilfe. Gruß vom Lotter-Kreuz
Woody
Zitat von DreiBeinStativ
Da der User nicht mehr hier angemeldet ist, hat er auch seine Projekte leider gelöscht. Hochbett welches holy grail. Ist somit nicht mehr existent. arathorn76