normal 4, 2/5 (84)
Pad Thai - Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
lecker und einfach hergestellt
30 Min. normal 4, 13/5 (13)
Bandnudeln mit Orangen-Chilisoße
wer es etwas süß und scharf mag
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45 Min. normal 4/5 (5)
Erdnussbutter-Gemüse-Wok
vegan, variierbar, mit Fleisch möglich
15 Min. normal 4/5 (4)
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10 Min. simpel 4/5 (3)
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120 Min. pfiffig 4/5 (7)
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Pollo Piccante Vapiano
20 Min. simpel 3, 88/5 (6)
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30 Min. normal 3, 83/5 (4)
Vegane Lo Mein Nudelpfanne
perfekt zur Resteverwertung
15 Min. normal 3, 83/5 (4)
Lachs und Yakisoba
20 Min. normal 3, 81/5 (14)
Vegane Ramen-Suppe
mit Pak Choi, Pilzen und glasierten Möhren
20 Min.
Pak Choi Mit Glasnudeln Games
Knoblauch schälen, halbieren und in sehr dünne Blättchen schneiden. Das Sesamöl und die Butter in eine Pfanne geben und aufschäumen lassen. Die Knoblauchblättchen darin goldbraun anbraten. Nun geht es an den Pak Choi. Den Strunk des asiatischen Kohls entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Den Pak Choi zu dem Knoblauch in die Pfanne geben und leicht mit anbraten. Die Cashew Kerne auf einem Backblech verteilen und im Backofen bei 150°C für 15 min rösten. Danach mit Salz bestreuen, etwas klein hacken und zu den Nudeln geben. Die Chilischoten waschen und in feine Ringe oder noch kleiner schneiden. Ebenfalls unter die Glasnudeln mengen. Koriander und Thaibasilikum waschen und trocken schütteln. Beide Kräuter grob schneiden und zum Schluss in die Schüssel geben und untermengen. Zum Schluss den Glasnudelsalat mit frisch gepressten Limettensaft und etwas Olivenöl verfeinern. Noch mehr Rezepte aus der Asiatischen Küche:
Pak-Choi-Salat | Leckeres Asiagemüse
Erdnussdip mit asiatischer Note
Kimchi aus dem Sous-Vide Garer
Guten Appetit!
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Rotkohl waschen, trocken schütteln, Strunk entfernen und Kohl in feine Streifen schneiden. Mit Salz und Zucker massieren und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Rotkohl waschen, trocken schütteln, Strunk entfernen und Kohl in feine Streifen schneiden. 15 Minuten ziehen lassen. 250
g
Rotkohl
|
1
Prise
Salz
TL
Zucker
2 / 4
Glasnudeln nach Packungsanweisung mit kochendem Salzwasser zubereiten. In einem Sieb abtropfen lassen. Pak-Choi waschen, Strunk herausschneiden und in Stücke schneiden. Möhren waschen, schälen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Zuckerschoten waschen und in feine Streifen schneiden. Glasnudeln nach Packungsanweisung mit kochendem Salzwasser zubereiten. Zuckerschoten waschen und in feine Streifen schneiden. 100
Glasnudeln
2
Mini-Pak Choi
3
Möhren
80
Zuckerschoten
3 / 4
Zitronengras waschen, mit einem Messerrücken anklopfen und halbieren. In einem Topf Kaffir-Limettenblättern, Teriyakisauce, Sojasauce und Reisessig mit Zitronengras erhitzen und ca. 8 Minuten köcheln lassen.
Pak Choi Mit Glasnudeln Online
Von Ralf Jakumeit
Wer die asiatische Küche mag, findet hier seinen neuen Lieblingssalat: Glasnudelsalat! Dank der Glasnudel ist er viel leicht als klassicher Nudelsalat. Dazu kommen typisch asiatische Aromen wie Pak Choi, Koriander, Thaibasilikum, Sesamöl und Chili. Zeitaufwand
schnell
Schwierigkeit
Nährwert
212 Kcal/Port. Zutaten
Für 4 Portionen
-
+
250
g Glasnudeln
1
Pak Choi
Zehe(n) Knoblauch
Stange Zitronengras
Bund Koriander
Bund Thaibasilikum
2
Chilischoten, mild
100
g Cashewkerne
Teelöffel Sesamöl
50
g Butter
Limetten
nach Belieben Olivenöl
Zubereitung
Asiatischer Glasnudelsalat
Glasnudelsalat macht optisch und geschmacklich richtig was hier. Dank passender Aromen kommt der Salat herrlich asiatisch daher und schmeckt nicht nur im Sommer einfach klasse. Wem das noch nicht genug Asia ist, der macht einfach noch Dumplings dazu. Fisch ist auch eine tolle Ergänzung zu diesem Gericht. Als erstes reichlich Wasser zum Kochen bringen und gut salzen. Die Glasnudeln für 5 min (oder je nach Packungsanweisung) kochen, danach abgießen und in eine Salatschüssel geben.
© ZDG/nigelcrane Japchae ist ein würziges koreanisches Glasnudel-Gericht mit gebratenen Shiitake Pilzen, Pak Choi und feinen Süsskartoffel-Glasnudeln – einfach köstlich! Zutaten für 2 Portionen Für die Japchae Glasnudeln 120 g Japchae (Glasnudeln aus Süsskartoffeln*) - hier bestellen oder im Asia-Shop erhältlich 1 Ltr.
Pak Choi Mit Glasnudeln Youtube
Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular. Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
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