4 Zutaten 80 Stück
200 Gramm selbstgemachter Eierlkör 150 Gramm Kokosflocken 2 Tafeln weiße Schokolade 50 Gramm Palmin Kokosfett Kokosflocken zum Wälzen Vollmilchkuvertüre Kakaopulver
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung 150 gr Kokosflocken mit 200 gr Eierlikör in einer verschließbaren Schüssel gut mischen und 1, 5 Std. ziehen lassen. 2 Tafeln weiße Schokolade (habe es auch schon mit 2 1/2 Tafeln gemacht) auf Stufe 10 - 10 Sekunden zerkleinern, 50 gr Palmin (in kleinere Stückchen dazugeben und bei 50 Grad 2 Minuten schmelzen lassen. Nachschauen ob alles gut verschmolzen ist. Eierlikörkugeln von binemaja | Chefkoch. Jetzt die durchgezogene Eierlikörkokosmasse dazugeben und bei Stufe 3 - 20 - 25 Sekunden untermischen. Die Masse wieder in einem verschließbarem Gefäß für gut 2 Std. in den Kühlschrank stellen und komplett abkühlen bzw fest werden lassen. Die Kugeln können besser geformt werden wenn die Masse richtig angezogen ist - matscht nicht so. Danach kann man die Pralinen in Kokosflocken wälzen und so lassen, Oder in Vollmilchkuvertüre/Zartbitterkuvertüre baden oder auch in richtigem Kakoapulver wälzen.
- Eierlikör kugeln selber machen mit mandeln
Eierlikör Kugeln Selber Machen Mit Mandeln
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