Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel in dünne Scheiben reiben. Mit dem Zitronensaft vermengen. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und unterrühren. Das Mehl mit den Walnüssen und Backpulver darüber streuen und alles mit der Sahne glatt rühren. Die Äpfel mit dem Zimt unter den Teig mengen und gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Im Ofen ca. 50 Minuten goldbraun backen. Apfelkuchen - Fluffig leicht und wunderbar einfach.. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Apfelkuchen vom Blech Rezepte
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Apfelkuchen
Foto berni1985
Bewertung: Ø
4, 2
( 121 Stimmen)
Zeit
65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eier mit Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. Das Öl langsam dazugeben. Die Äpfel schälen und raspeln und in die Schüssel dazugeben. Die restlichen Zutaten noch unterheben. Die Masse in eine eingefettete Form geben und im Backrohr etwa 45 min. backen. Tipps zum Rezept
Eine Gugelhupfform eignet sich gut für diese Menge. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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hasi0569
Ich habe heute diesen Apfelkuchen gebacken. Für die geraspelten Äpfel habe ich 4 Stück verschiedener Größe verbraucht. Leider stimmt die Zeitangabe für die Backzeit nicht! Ich hatte nach 30 Minuten noch einen sehr flüssigen Kuchen. Insgesamt habe ich den Kuchen 45 Minuten bei 190° Umluft und noch 15 Minuten bei 175° Umluft gebacken. Also satte 60 Minuten! Aber der Geschmack ist sensationell! Mein Mann mag keinen Apfelkuchen und war sehr skeptisch. Dieser Kuchen ist sehr saftig und man schmeckt den Apfel nicht wirklich raus. Perfekt!!! 15. 03. 2021 22:20
iMama
Hallo,
Danke für das leckere Rezept. Ich hab dieses Jahr viele kleine Äpfel im Garten, da eignet sich das Rezept super. Menge war pi mal Daumen. Dann kam ins Mehl noch etwas Speisestärke und gemahlene Haselnüsse, mit etwas Zimt wurde es ein Gedicht. Gruß
12. 08. 2018 19:29
bombine
Ich habe an den Zutaten NICHTS geändert, lediglich 2 Äpfel geraspelt und 3 sehr klein geschnippelt.
Apfelkuchen - Fluffig Leicht Und Wunderbar Einfach.
LG Hel! 07. 04. 2007 00:08
Nabend @ Schloterbeck! Da Dein Apfelkuchen soooo lecker war und gut ankam habe ich ihn heute erneut gebacken!! Diesmal habe ich das Rezept etwas verändert......
Butter & Zucker (250g) hab ich gelassen, 2 nillinzucker, 6 Eier, 4 Eßl. Milch, 500g Mehl + 1 Pk. Backpulver, 5 Äpfel (Jonagold)!! Etwas mehr, in geschichteter Form als Blechkuchen......
Welcher momentan frisch aus dem Ofen genommen...... abkühlt!!! Es duftet wieder mal lecker. 27. 2007 20:53
@ schloterbeck! Danke!! Voll lecker Dein Rezept..... dieser Apfelkuchen kommt jetzt öfter auf den Tisch!! 24. 2007 16:09
Hi @ schloterbeck! Habe heute Deinen Apfelkuchen gebacken, im Moment muss er noch abkühlen..... Einige kleine Änderungen hab ich schon vorgenommen 2 Eßl. Milch zugefügt, 4 statt 5 Äpfel genommen und keinen Puderzucker drüber gestreut! Werde 2 Bilder machen und sie mit rein senden!!! Bewertung erfolgt nach Verzehr versprochen.....
24. 2007 15:13
Apfelmasse auf dem Boden verteilen. Gefrorenen Teig mit einer groben Raspel darüberreiben. 5. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. 30 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen, auf eine Kuchenplatte setzen und mit Puderzucker bestäuben. Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
240 kcal 1000 kJ 3 g Eiweiß 10 g Fett 34 g Kohlenhydrate
Foto: Bonanni, Florian
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