1991 war ein unbeständiges Jahr für den Weinbau in Deutschland, Frankreich und Italien. Nach einem milden Winter wurden die Reben durch Frostschäden im April (auch in Bordeaux) dezimiert. In Deutschland gab es vielerorts sogar Anfang Juni nochmal Frost, aber es folgte schönes Wetter,
wodurch es bei den gesunden Reben noch zu einer erfolgreichen Blüte Anfang Juli kam. Es dauerte
allerdings bis zum September bis es ausreichend regnete und somit erreichten nur wenige Trauben einen hohen
Reifegrad. 1,5-Grad-Schwelle könnte bis 2026 erstmals überschritten werden - FOCUS Online. Es war allgemein in den deutschen Anbaugebieten kein guter Jahrgang für fruchtbetonte,
elegante Weine, sondern eher positiv für herbe Weine und mancherorts unter anderem gut für rassige Rieslinge
und bei sehr später Lese zum Teil für edelsüße Auslesen sowie Eisweine. In Frankreich war der Jahrgang
1991 auch innerhalb der Regionen uneinheitlich. In Bordeaux war der Sommer wechselhaft heiß und feucht. Eine Woche Regen im September schadete hauptsächlich den früh reifenden Merlot-Trauben, sodass es
ein sehr schlechtes Jahr in Pomerol und Saint-Émilion wurde.
- Wein jahrgang 1991 cast
Wein Jahrgang 1991 Cast
11, KM:155d VZ
19, 00 EUR
475, 00 EUR
205, 00 EUR
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Blühender Weinberg Scharlachberg. Foto: Weingut Riffel
Gütersloh, Wein, 10 Jahre biodynamisches Weingut, Riffel würde es wieder tun
Von schwierigen Anfängen zu großer Anerkennung
Nach einem Jahrzehnt als zertifiziertes Bio Weingut arbeiten Carolin und Erik Riffel aus Überzeugung ökologisch und biodynamisch. Die Weine sind aromatischer und lebendiger als vor der Umstellung. Auch nach Jahren zeigen sie mehr Ausstrahlung im Glas. Kunden und Weinfachleute im In- und Ausland bestätigen den Fortschritt der Weine und sind vom Jahrgang 2021 begeistert. Wein jahrgang 1991 full. In der Vergangenheit belegen Bewertungen von mehreren 98 Punkten von James Suckling, der zehn Weine zwischen 95 und 98 einstuft, oder bis zu 18. 5 von Jancis Robinson für die #Riesling Trockenbeerenauslese das hohe Qualitätsniveau der Riffel Weinkollektion. Anlaufschwierigkeiten auf der Suche nach dem »besten« #Wein
Riffels fragen sich damals, warum ihre Weine mit der Zeit ihren Ausdruck im Glas verlieren. Sie diskutieren mit Winzerkollegen, deren Weine sie schätzen und die gereift sensorisch überzeugen.