Baked Oatmeal – Warmes Frühstück mit Haferflockenauflauf und Beeren
Gebackene Haferflocken mit Schokoladen Geschmack
Ein reichhaltiger Geschmack, geschmolzene Schokoladenstückchen und eine cremige Textur. Selbst diejenigen, die keinen Haferbrei mögen, werden die Haferflocken in diesem Dessert lieben. Bitte Rezept bewerten
Vorbereitung 10 mins Zubereitung 20 mins Gesamt 30 mins
Portionen 2 Personen Kalorien 351 kcal
Anleitung Backofen auf 175°C vorheizen. Eine tiefe Backform mit Butter einfetten. Banane schälen und grob schneiden. Obst in einem Mixer mit Haferflocken, Eiern, Kakao, Backpulver, Salz und Zucker zu einer glatten Masse verquirlen. Nach Belieben Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen. Mischung in die Backform gießen. Schokolade in Stücke brechen und leicht in die Haferflockenmasse drücken. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 318 mg Kalzium: 174 mg Vitamin C: 5 mg Vitamin A: 346 IU Zucker: 16 g Ballaststoffe: 7 g Kalium: 527 mg Cholesterin: 170 mg Kalorien: 351 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 5 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 8 g Fett: 17 g Eiweiß: 11 g Kohlenhydrate: 43 g Iron: 5 mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
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ZUTATEN 1 Ei 1/3 Tasse Milch ca. 1/1 Tasse Haferflocken 1/3 Tasse Honig 2 Prisen Backpulver Bananen Bitterschokolade Zimt
Eier in einer Schüssel gut verschlagen. Milch und so viele Haferflocken hinzufügen, dass diese knapp mit der Milch bedeckt sind. Wenn die Haferflocken aufquellen, den flüssigen Honig unterrühren. (Oder festen Honig in der Mikrowelle schmelzen. ) Zum Schluss Zimt und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes kleines Backblech geben. Bei 180 °C ca. 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und halbieren. Auf die eine Hälfte Schokoladenstücke geben und schmelzen lassen und auf der anderen Hälfte Bananenscheiben verteilen. Die Hälfte mit der Schokolade auf die andere mit den Bananenscheiben legen. Die Schokolade auf der ganzen Oberfläche verstreichen. Wer mag, kann den Kuchen mit Kokosraspeln bestreuen.
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Für die Glasur die dunkle Schokolade mit der Soja-Sahne schmelzen und auf den Kuchen verteilen und bei Raumtemperatur härten lassen. Nach Belieben den Kuchen mit Beeren (oder anderen leckeren Sachen) garnieren. Geniessen! Kalorien: 275 kcal | Kohlenhydrate: 35 g | Protein: 4 g | Fett: 15 g | davon gesättigtes Fett: 7 g | Natrium: 39 mg | Kalium: 235 mg | Ballaststoffe: 4 g | davon Zucker: 19 g | Vitamin A: 6 IU | Calcium: 21 mg | Eisen: 2 mg
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Alles Liebe Eure Doris
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Einfach, schnell und wirklich lecker. So beschreibt man das Rezept für die Schoko-Haferflocken-Kekse am besten. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 1. 272 Stimmen)
Zutaten für 35 Portionen
Zeit
45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Vanillezucker sowie dem Kristallzucker mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig geschlagen. Nun wird das Ei für weitere 2 Minuten untergerührt. Im Anschluss werden Salz, Mehl, Backpulver, Haferflocken und die Schokotropfen untergemixt. Dann wird der Teig in eine Frischhaltefolie gewickelt und für 30 Minuten im Kühlschrank kalt gestellt. So kann die Butter wieder kalt werden. Im Anschluss werden mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen ausgestochen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt. Abschließend kommt das Blech für 15-20 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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