Unsere Redakteure Nicole und Folkert erklären im folgenden Podcast, wie das geht und auf was Sie unbedingt achten sollten. Hören Sie jetzt rein. Empfohlener redaktioneller Inhalt
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Im Freiland können Sie die Rucola ab April bis September nach Bedarf fortlaufend aussäen. Lockern Sie den Boden bei der Beetvorbereitung tiefgründig und harken Sie rund zwei Liter gesiebten reifen Kompost pro Quadratmeter flach in die Erde ein. Ausgesät wird die Senfrauke in Reihensaat in rund einen Zentimeter tiefe Saatrillen. Zwischen den Reihen sollten Sie mindestens 15, besser 20 Zentimeter Abstand lassen.
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Rauke oder Rucola können wir Im Winter ohne weiteres auf der Fensterbank ziehen. Salatrauke (Eruca sativa), auch Rucola genannt, wird meist roh in Salaten verwendet. Die leicht nussigen Blätter schmecken aber auch gedünstet in Nudelsaucen, Risotto oder auf Pizza. Rauke enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe: Sie ist reich an Calcium, Eisen, Kalium, Natrium und Phosphor. Hinzu kommen Biophenole, Carotinoide, Senföle und Vitamin C.
Frische Ernte auch im Winter
Im Sommer wächst die würzige Pflanze im Garten. Im Winter können wir sie ohne weiteres auf der Fensterbank ziehen. Ein Vorteil der Salatrauke ist ihre schnelle Kultur. Aussaaten sind im Freiland von März bis September, im Zimmer oder Gewächshaus nahezu ganzjährig möglich. Lohnend ist auch die Anzucht von Sprossen. Rucola pflanzen kaufen in usa. Diese verfeinern Salate, asiatische Gerichte und liefern einen leckeren Brotbelag. Für Sprossenanzucht werden die Samen breitwürfig auf eine feuchte Unterlage in Töpfe, Kresseschalen oder Kisten gesät und nach etwa eins bis zwei Wochen geerntet.
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Erdflöhe fressen Rucola sehr gerne und verursachen somit Löcher in den Blättern. Bei einem leichten Befall müssen Sie nichts unternehmen, wenn die gesamte Pflanze Schaden genommen hat, sollten Sie sie entsorgen. Ein Mittel gegen Erdflöhe gibt es kaum, es wird empfohlen, öfter zu gießen und die Erde aufzulockern. Rucola pflanzen online kaufen. Noch ein Tipp zum Schluss, auch wenn das im Topf, Kübel oder Blumenkasten kaum vorkommt: Es nisten sich immer wieder mal Samen des Kreuzkrauts beim Rucola ein. Diese Pflanze ist giftig und ähnelt der Rauke im Aussehen. Der Unterschied ist, dass das Kreuzkraut sehr ausgefranste Blätter hat, woran Sie es erkennen können. Aber wie gesagt, sollte das auf dem Balkon kaum ein Problem darstellen.
Das gilt unabhängig davon, ob der Anbau von Rucola im Topf, im Garten oder auf der Fensterbank geschehen soll. Einige Besonderheiten zum Standort für die verschiedenen Kultivierungsarten haben wir nachfolgend aufgelistet. Rucola fühlt sich an sonnigen Standorten mit humosem Boden am wohlsten [Foto: vaivirga/] Rucola im Beet Ist der Boden in Ihrem Garten zu tonig, können Sie etwas Sand und zum Beispiel unsere Plantura Bio-Komposterde einmischen, um den Boden zu lockern und zu belüften. Aufgrund der extra Portion Kompost hat unsere Komposterde einen hohen Anteil organischer Substanz, der sich auch langfristig positiv auf das Wasserhaltevermögen des Bodens auswirkt. Im Beet sollte man außerdem darauf achten, dass dort am besten in den vier Jahren zuvor kein Kreuzblütler (Brassicaceae), wie zum Beispiel Kohl ( Brassica oleracea), angebaut wurde. Rucola pflanzen kaufen in austria. Rucola gehört nämlich zur selben Pflanzenfamilie und kann so von den gleichen Krankheiten befallen werden, die den Winter oft im Boden überdauern.
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