Rezept aus: So kriegst du dein Fett weg. Fettarm kochen mit Ewald Braden. Hampp Verlag, Stuttgart
19 g Fett
Vorbereiten: 15 Minuten Garen: 18 Minuten
Zutaten für 2 Personen
2 Putenbrustschnitzel à 140 g Salz, Pfeffer etwas Zitronensaft 2 TL Öl 1 Zwiebel 80 g Blauschimmelkäse 60% Fett i. Tr. Zubereitung
Die Putenbrustschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 TL Öl marinieren. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Schimmelkäse grob würfeln. Den Backofen auf Grill oder 250 °C Oberhitze einstellen. In einer beschichteten Pfanne die Zwiebelwürfel mit dem restlichen Öl 2 Minuten anbraten. Die Zwiebel aus der Pfanne nehmen und die gewürzten Putenbrustschnitzel auf jeder Seite 30 Sekunden anbraten. PUTENBRUST, MIT GEMÜSE ÜBERBACKEN ! – Beste Bäckerei Rezepte. Das Fleisch in eine feuerfeste Form legen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Käse- mit den Zwiebelwürfeln vermischen und über die Schnitzel geben. Im Backofen auf der oberen Einschubleiste überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. Variante; Putenbrust mit Mozzarella und Tomaten
10 g Fett
100 g Mozzarella 8 Scheiben Tomaten 8 Basilikumblätter
Auf die gebratenen Putenschnitzel je 4 Scheiben Tomaten legen, auf jede Scheibe 1 Basilikumblatt, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mozzarella, in Scheiben oder grob gerieben, bedecken.
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Putenbrust, Mit Gemüse Überbacken ! - Schnell Rezept
für
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. 5 Minuten blanchieren und dann abtropfen lassen. Die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse ebenfalls würzen. Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben. Creme fraiche, Sahne und geriebenen Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse/Fleisch gießen. Etwa 25 Minuten im Ofen bei 200°C überbacken. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Putenbrust, Mit Gemüse Überbacken ! – Beste Bäckerei Rezepte
Zutaten
400 g Brokkoli
200 g Möhre(n)
200 g Champignons
500 g Putenbrust
250 g Crème fraîche mit Kräutern
250 g Sahne
100 g Käse, gerieben
2 Tomaten
Senf
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. 5 Minuten blanchieren und dann abtropfen lassen. Die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse ebenfalls würzen. Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben. Creme fraiche, Sahne und geriebenen Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse/Fleisch gießen. Etwa 25 Minuten im Ofen bei 200°C überbacken.
Schnittlauch, Petersilie und Basilikum kurz waschen und kleinhacken. Putenbrust kurz unter kaltem Wasser abwaschen und trockentupfen. Vorsichtig mit einem scharfen Messer gefächert einschneiden. Den halben Mozzarella in Scheiben schneiden und in die Fächer der Putenbrust füllen. Alles in eine passende Auflaufform geben und Gemüse und Kräuter darüber geben und alles mit je einem Esslöffel geriebenem Parmesan bestreuen. Alles ordentlich würzen und für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen. Als Beilage zum Beispiel einen gemischten Salat nach Wahl. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools
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Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Variation der Fächer-Hähnchenbrust aus der "Essen ohne Kohlenhydrate"-Facebook-Gruppe. Diesmal mit einem schönen saftigen Stück Putenbrust und direkt mit Gemüse (Paprika und Tomaten) überbacken. Gemüse und Kräuter kleinhacken, das Putenfleisch einschneiden und mit Mozzarella füllen, Gemüse und Kräuter darüber verteilen und gut würzen.
Grußkarte mit Herz und Teddybär
Donnerstag grüße
Donnerstag. Ich sende Dir gute Laune und Sonnenschein! Der treue Hund brachte eine Grußkarte mit
Guten Morgen! Schönen guten Morgen Donnerstag Bild. Heute ist … na was wohl? Donnerstag! Donnerstag ist der kleine Freitag! Grußkarte mit lila Tulpen
Gewitter am Abendhimmel
Las dir mal Liebe Grüße da zum Donnerstag
Kleine Karte mit drei gelben Rosen
Vele Herzen schicke ich dir Heute
Kampf zweier Flugzeuge
Schönen Donnerstagabend
Nette rote Katze
Blumenstrauß aus gelben Rosen
Ratte erhielt einen Glückwunschbrief
Traumhaften Donnerstag! Fast ist es geschafft, einen Tag zu bekommen und dann ist es wieder soweit
Schönes glänzendes Zeichen
Romantisches Abendessen, angezündet von Kerzen
Lustiger Esel teilt seine Gedanken
Snowy Donnerstag
Feurige Inschrift
Goldene Inschrift "coolen Donnerstag"
Strikte Inschrift
Hähnchen in Sonnenbrille und die Aufschrift "Donnerstag"
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Guten Morgen Donnerstag. Wieder ein neuer Tag, ich hoffe ihr seid alle gut aufgestanden. Anbei die Bilder für einen schönen Start in den Donnerstag. Zum Donnerstag habe ich mir gedacht, ein früher Vogel fängt den Wurm. Deswegen gibt es heute Vogel Bilder. Wie immer kostenlos und kann gerne für Whatsapp und Facebook verwendet werden.
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