Die Heimat dieser Rasse ist Südfrankreich. Das Blonde d'Aquitaine -Rind ist eine sehr junge Rasse. Das Herdbuch wurde erst 1962 geschlossen. Das Blonde d'Aquitaine -Rind ist ein hervorragendes Fleischrind mit
einigen, von anderen Rassen unerreichten Eigenschaften:
Hohes Fleischbildungsvermögen selbst bei intensiver Fütterung kaum Fettbildung dennoch
unerreicht hohe Tageszunahmen, sehr lang, sehr bemuskelt, höchste Mastendgewichte. Übersetzung von Blonde d’Aquitaine in Englisch | Glosbe. Beste Fleischqualität feinfaserig, fein marmoriert, schmackhaft. Höchste Ausschlachtung (bis 70%) geringer Knochenanteil, ausgeprägte
Bemuskelung, unerreichte Schlachtkörperqualitäten. Der Anteil der Edelfleischstücke ist in dieser Qualität von
keiner anderen Rasse erreicht worden. Sehr robust hohe Anpassungsfähigkeit an Klima und Futtergrundlage. Fruchtbarkeit bis ins hohe Alter (15 Jahre), trotz der genannten Eigenschaften. Besonders leichtkalbig durch die besondere Form des Beckens und der Kälber (lang und schmal),
95% ohne Hilfe
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- Rouladen vom Blonde d'Aquitaine | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de
- Aussprache von blonde d'aquitaine: Wie man blonde d'aquitaine auf Niederländisch ausspricht
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Blonde D'aquitaine - Schipper-Hofs Webseite!
Rouladen vom Blonde d'Aquitaine | Grillforum und BBQ -
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Kochecke
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last man OT - standing
moin,
gestern gabs den Herbstklassiker auf vielfachen Wunsch meiner Liebsten. An der Metzgertheke hab ich mir aus der Oberschale vom Blonde d'Aquitaine, einer ausgezeichneten Rinderrasse,
4 Rouladen schneiden lassen,
die z. Blonde d'Aquitaine - schipper-hofs Webseite!. T. klassisch nur mit Senf, Gurke, Zwiebeln, Schinken, S&P,
z. aber auch mit Käse, getrockneten oder frischen Tomaten, Chili und Meerrettich gefüllt wurden. Und da in der kalten Jahreszeit bei uns mit Holz geheizt wird, wird auch gleich aufm Holzherd gekocht...
Rouladen Vom Blonde D'Aquitaine | Grillforum Und Bbq - Www.Grillsportverein.De
Trotz geringer Fettauflagerung ist der intramuskulare Fettgehalt ( Marmorierung) ausreichend, um den Fleischgeschmack zu gewährleisten. Durch das langandauernde Wachstum können Bullen, ohne zu verfetten, weiter gemästet werden, ohne einem Schlachtzwang zu unterliegen. Kühe mit 4–5 Jahren haben die anerkannt beste Fleischqualität. 9 Monate altes Kalb mit einem Gewicht von 402 kg
Die Rasse wird in verschiedene Mehrnutzungs- und Milchrassen zur Verbesserung der Fleischleistung der Kälber eingekreuzt (z. B. Rouladen vom Blonde d'Aquitaine | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Braunvieh, Holsteins). Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Blonde d' Aquitane
Blonde d'Aurach
Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Klaus Frahm: Rinderrassen in den Ländern der Europäischen Gemeinschaft. 2., neu bearbeitete und erweiterte Auflage. Ferdinand Enke, Stuttgart 1990, ISBN 3-432-92382-1.
Aussprache Von Blonde D'Aquitaine: Wie Man Blonde D'Aquitaine Auf Niederländisch Ausspricht
Bei der Fleischqualität spielt das Alter eines Rindes kaum eine Rolle, da auch das Fleisch älterer Tiere eine hervorragende Qualität aufweist. Das Fleisch ist feinfaserig und mager und von hohem Genuss-und Nährwert. Die wenig ausgeprägte Fettabdeckung, der niedrige Cholesteringehalt des Fleisches und der
bei Grasfütterung hohe Anteile an Omega-3-Fettsäuren, machen das Fleisch dieser Rinderrasse zu einem wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Übersetzung Von Blonde D’aquitaine In Englisch | Glosbe
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Bei überdurchschnittlichen Tageszunahmen von 800 g bei Färsen und 900 g bei Ochsen erreichen sie 11, 40 bis 13, 40 €/Akh. Alternative für Anbindebetriebe
"Das sind zwar keine überragenden Stundensätze. Aber sie liegen über denen, die Milchviehhalter in kleinen Anbindeställen erzielen", kommentiert Irene Faulhaber die Ergebnisse ihrer Studie. "Für Betriebe, die aus der Milcherzeugung aussteigen und ihre Flächen und Gebäude weiter nutzen wollen, ist das Prima-Rind-Programm eine echte Alternative", so die Rindermast-Expertin vom Institut für Agrarökonomie der LfL. Nach ihren Berechnungen geht bei der Umstellung von Milch auf Mast der Gewinn um rund 35% zurück, während der Arbeitsaufwand fast um die Hälfte sinkt. Tatsächlich stammen mit 85 bis 90% die meisten der 2 000 jährlich vermarkteten Programmrinder aus Betrieben, die von Milch auf Mast umgestellt haben. Den Rest liefern Milchviehhalter, die einen Teil ihrer Herde mit einem Fleischrasse-Bullen besamen und die Kreuzungstiere anschließend selbst ausmästen.
3. Oktober 2016
#21
masi
Kistenguru
10+ Jahre im GSV
Perfekt Volker!!! genau meine Größe... passendes Gericht zur Jahreszeit.. mich auch dran machen
Mir läuft beim Anblick das Wasser im Mund zusammen
Lg
4. Oktober 2016
#22
Palatinagrill
Pferdeflüsterer
5+ Jahre im GSV
Klasse umgesetzt!! 5. Oktober 2016
#23
styria9
Grillkaiser
Habs erst jetzt gesehen. Da hast wieder ordentlich einen rausgehauen. 1. November 2016
#24
DaWo
Fleischesser
Die sehen ja hervorragend aus!!! !
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