Sie können auch das Dressing erstmal getrennt vorbereiten und erst zum Servieren den Salat würzen und mit dem Joghurtdressing mischen. (mad)
- Gurkensalat mit quarks
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Gurkensalat Mit Quarks
Vorbereitung:
Salatgurken unter kaltem Wasser gut waschen. Je nach Belieben Gurken ganz schlen oder nur Streifen weise. Zubereitung:
Gurken der Lnge nach halbieren und in feine Scheiben schneiden. (von Hand oder mit dem Hobel)
Mit Salz und Pfeffer wrzen und gut vermischen. Mit l und Essig anmachen. (Je nach Geschmack mehr oder weniger
Essig)
Dill dazu geben und nochmals gut vermischen. Bemerkungen:
Die Gurken knnen auch der Lnge nach halbiert werden und dann
mit einem Pariserlffel oder Esspressolffel entkernt werden. Gurkensalat mit quarks. Oder man schneidet die Scheiben von der ganzen Gurke. - Sobald
der Salat gesalzen wird fangen die Gurken an Wasser zu ziehen. Bildergalerie
Legen Sie ruhig einige Spieße beiseite und grillen Sie diese nicht, dann haben sie noch eine kleine Erfrischung am Ende.
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