Fruchtiges Curry-Kokos-Geschnetzeltes
Zutaten (etwa 4 Portionen):
400 g Schweineschnitzel, oder alternativ: Hähnchenfleisch
300 g Äpfel (2 Äpfel)
200 g Kokos-Creme
100 g Rosinen
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
2 Zwiebeln
1 EL Speiseöl
2 EL Curry
etwas Cayennepfeffer
4 geh. EL Aprikosenkonfitüre
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Tupfe zuerst die Schnitzel trocken und schneide sie in Streifen. Schäle die Zwiebeln und würfle sie. Danach schälst du beide Äpfel und schneidest einen in Spalten. Den anderen raspelst du grob. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate darin die Schnitzelstreifen kurz von allen Seiten an. Gib die Zwiebelwürfel hinzu, die du mit Curry und Cayennepfeffer bestreust. Schwitze alles kurz an und füge dann Aprikosenkonfitüre, Kokos-Creme, Rosinen und den geraspelten Apfel hinzu. Rezept für Curry-Kokos-Geschnetzeltes | sanibel.at. Gib den Deckel auf die Pfanne, stelle deinen Herd auf mittlere Hitze und gare so alles unter gelegentlichem Umrühren. Kurz vor Ablauf der Garzeit gibst du die Apfelspalten hinzu, rührst Crème fraîche unter und schmeckst alles mit den Gewürzen ab.
Kokos Curry Geschnetzeltes Instagram
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Kategorie:
Hauptspeisen
2 Portionen | Dauer: 30 min | Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten
120 g Reis
400 g Putenfleisch
1 Pckg. Feine Pause Curry-Kokos Cremesuppe
250 ml Wasser
150 g Gemüse (z. B. Karotten, Paprika,... )
Vega Vital Feine Klare Suppe
Pfeffer
1 EL Öl (z. Kokos-Curry-Geschnetzeltes – Die Rezeptwelt des Drachenkaters. Arganöl)
1 EL Schlagobers
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung kochen, währenddessen in Streifen geschnittenes Putenfleisch mit Vega Vital und Pfeffer würzen und in etwas Öl scharf anbraten. Klein geschnittenes Gemüse Ihrer Wahl kurz mitbraten. Die Suppe mit 250ml heißem Wasser aufgießen, gut umrühren, eine Minute ziehen lassen, mit etwas Schlagobers verfeinern und alles gemeinsam anrichten. Guten Appetit! Jetzt das Rezept herunterladen!
Kokos Curry Geschnetzeltes Recipe
Zutaten
für das Rezept Curry-Kokos-Geschnetzeltes
Zutaten:
400 g
Schweineschnitzel
2
Zwiebeln
Äpfel, z. B. Elstar (etwa 300 g)
1 EL
Speiseöl
etwa 2 EL
Curry
etwas
Cayennepfeffer
4 EL
Aprikosenkonfitüre
200 g
Kokos-Creme
100 g
Rosinen
150 g
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
1 Vorbereiten
Schnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden. Äpfel schälen, einen Apfel vierteln und in Spalten schneiden. Den zweiten Apfel grob raspeln. 2 Zubereiten
Öl in einer Pfanne erhitzen. Kokos curry geschnetzeltes 2017. Das Fleisch kurz von allen Seiten anbraten. Zwiebelwürfel zugeben, mit Curry und Cayennepfeffer bestreuen und kurz anschwitzen. Aprikosenkonfitüre, Kokos-Creme, Rosinen und den geraspelten Apfel hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze mit Deckel unter gelegentlichem Umrühren in etwa 10 Min. garen. Gegen Ende der Garzeit die Apfelspalten unterrühren. Crème fraîche unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Dazu passt Reis. Sie können das Geschnetzelte auch mit Hähnchenfleisch zubereiten.
Nadja
Maggi Kochstudio Expertin
So lecker kann Veggie sein: buntes Curry mit viel frischem Gemüse und Kokosmilch. Ganz einfach mit MAGGI. Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
150 g
rote Paprikaschoten
175 g
GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:)
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Lass uns kochen
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
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Die von der Sperrung betroffene Buslinie 26 fährt aus Richtung Damaschkestraße kommend ab Kreuzung Damaschkestraße/Elsa-Brändström-Straße/Vogelweide weiter über Vogelweide * Diesterwegstraße * Wiener Straße * Böllberger Weg * Paul-Suhr-Straße * Vogelweide * Elsa-Brändström-Straße * Huttenstraße und weiter in regulärer Linienführung in Richtung Damaschkestraße. Beesener straße halle. Die von der Sperrung betroffene Nachtbuslinie 97 wird aus Richtung Marktplatz kommend ab Rannischen Platz über Wörmlitzer Straße * Straße der Republik und Paul-Suhr-Straße umgeleitet und fährt ab der Haltestelle Diesterwegstraße weiter in regulärer Linienführung. Für die umgeleiteten Buslinien 26 und 97 werden auf der Umleitungsstrecke zusätzliche Haltestellen eingerichtet. Während der Sperrung werden die Haltestellen Robert-Koch-Straße in Fahrtrichtung Diesterwegstraße und Taucherweg in beiden Fahrtrichtungen durch die Buslinie 26 nicht bedient. Die Buslinie 97 bedient im Sperrzeitraum in beiden Fahrtrichtungen nicht die Haltestelle Melanchthonstraße und in Fahrtrichtung Ammendorf nicht die Haltestellen Kantstraße, Robert-Koch-Straße und Vogelweide.
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