Die vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch und Chili ist eins meiner Lieblingsgerichte, weil die Suppe sehr einfach zu kochen ist, man sehr gut Kartoffeln, Chili oder Ingwer verbrauchen kann, die verarbeitet werden müssen und sie außerdem köstlich schmeckt 🙂 Aber auch hier gilt die Devise, dass sie besser schmeckt, wenn sie über Nacht gut durchgezogen ist. Wichtig ist hier nur, dass man sie erst heiß pürieren sollte, da sie sonst beim Aufwärmen am Topfboden leicht anbrennt. Pin mich 🙂
Zutaten für 1 Person
300 g Hokkaido
2 mittlere Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3-4 cm Ingwer
1 kleine rote Chilischote
1 TL Currypulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
100 ml Kokosmilch
1 TL Rapsöl
Als kleine Einlage empfehle ich entweder leicht geröstete Cashewkerne oder Curry-Mango-Tofu in Curry angebraten und mit etwas Orangensaft abgelöscht. Den Kürbis vierteln, die Kerne entfernen und ihn in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln und Zwiebel schälen und ebenfalls zerkleinern, genauso den Ingwer. Kuerbissuppe mit Chilli und Kokosmilch Rezepte - kochbar.de. Bei der Chilischote den Kopf entfernen und wer es nicht ganz so scharf will, kann die Kerne entfernen.
Kürbissuppe Kokosmilch Chili Con
Zutaten Den Szechuanpfeffer mit den Pfefferkörnern und Chili im Mörser zerstoßen. Das Zitronengras waschen, putzen und fein hacken. Den Ingwer und die Schalotten schälen und beides klein würfeln. Das Kürbisfruchtfleisch würfeln. Zitronengras, Ingwer und Schalotten in einem heißen Topf im Kokosfett anschwitzen. Etwas Pfeffermischung zugeben und leicht anrösten. Das Kürbisfruchtfleisch untermengen und mit etwa 600 ml Wasser und der Kokosmilch ablöschen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen. Kürbissuppe kokosmilch chili und ciabatta. Die Suppe fein pürieren, nach Bedarf noch etwas Wasser ergänzen und mit Salz, Limettensaft, Zucker und der Pfeffermischung scharf abschmecken. Die Suppe in Schälchen füllen und mit Pfeffermischung bestreuen. Mit Limettenscheiben und Koriander garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kürbissuppe mit Ingwer Rezepte
Kürbissuppe Mit Chili Und Kokosmilch
Natürlich braucht die Welt nicht noch ein Rezept für eine Kürbissuppe, das ist mir schon klar. Doch haben wir diese Version jetzt bereits viermal in den letzten Wochen gemacht und das soll schon etwas heißen. Letztes Jahr habe ich komischerweise so gut wie keine Kürbissuppe mehr gekocht, weil ich sie mir irgendwie übergegessen hatte. Asiatische Kürbissuppe mit knusprigem Chili-Öl. Diese Variante hat das zum Glück wieder geändert, sodass ich mich jeden Samstag freue, einen neuen Kürbis für diese Suppe zu kaufen. Meiner Meinung nach fangen die besten Suppen übrigens im Ofen an. Dadurch enthält man himmliche Röstaromen und der Kürbis und die Zwiebeln werden schön karamellisiert. Danach muss man alles nur noch in den Mixer geben und schon hat man eine nährende und gesunde Mahlzeit gezaubert. Diese Kürbissuppe ist also perfekt für alle, die wenig Zeit haben, nicht lange in der Küche stehen möchten und trotzdem eine ausgewogene Mahlzeit kochen möchten. Wenn ihr euch davon angesprochen fühlt, lest gerne weiter oder scrollt direkt runter zum Rezept.
Das Geheimnis einer guten Kürbissuppe ist das Zusammenspiel der Aromen! Diese Kürbissuppe kombiniert den Kürbis mit der süßen Exotik der Kokosnuss, deren Dominanz aber durch die Schärfe der Chili gleich wieder entmachtet wird. Im Ergebnis die perfekte Mischung für kalte Winterabende, um sich von Innen zu wärmen. Zutaten für die Kürbissuppe (für 6 Personen): 1 Kürbis (zB. Butternuss oder Hokkaido) 2 Karotten 1/2 Selleriekopf 250 ml Dosen Kokosmilch 100 ml Sahne 150 ml Tomaten (gehackt, aus der Dose) 2 Chilis 20 g Ingwer 1-2 Knoblauchzehen Zimt, Salz und Pfeffer Zubereitung der Kürbissuppe: 1. Kürbis waschen bzw. (Butternuss) schälen. Karotten und Sellerie schälen. Ingwer in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chilischoten halbieren und entkernen. 2. Kürbissuppe kokosmilch chili con. Vorbereitetes Gemüse, Ingwer und Chilischoten mit 1, 5 l Wasser aufsetzen, so dass alles im Wasser schwimmt. Bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten einkochen. Mit Kokosmilch aufgießen, Tomaten hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen lassen.
Grovater Robert, einst ein gefeierter DDR-Schriftsteller, lebt noch im selben
Haus, in dem vor hundert Jahren das Dienstmdchen Hermine Seemann arbeitete und
wohnte. Nun soll die Torstrae 127 abgerissen werden. Eva und Robert versuchen
das Haus zu retten. Denn die Torstrae 127 ist mehr als ein hinflliges Gemuer. Sie ist eines von vielen Husern der Geschichte. Der boxring klaus kordon ein. Klaus Kordons neuer Roman schlgt einen Bogen vom Kaiserreich bis ins
wiedervereinigte Deutschland. Aus der Geschichte einer Familie und eines Hauses
entsteht ein ebenso anschauliches wie ergreifendes Bild unseres bewegten
Jahrhunderts. Quelle:
Beltz & Gelberg
Fr die Kstner-Biographie Die Zeit ist kaputt erhielt
Klaus Kordon den deutschen Jugendliteraturpreis. Fr sein Gesamtwerk
wurde der Autor von der Akademie der Knste in Berlin 1998 mit dem
Alex-Wedding-Preis ausgezeichnet. ber
seinen igerade erschienenen, in viele Elemente autobiographischen Roman Krokodil
im Nacken
schreibt der Verlag:
"Die bewegende Lebensgeschichte des Manfred Lenz, der nach einem
missglckten Fluchtversuch aus der DDR ein Jahr in Stasi - Gefngnissen
verbringt.
Der Boxring Von Klaus Kordon
Diese Einblicke in fremde Kulturen verarbeitet der Autor immer wieder in seinen Romanen ber Lnder der Dritten Welt. Von der DDR und ihrem politischen System distanzierte sich Kordon im Laufe der Zeit zunehmend, weshalb er im Jahr 1972 versuchte, ber Bulgarien in den Westen zu fliehen. Der Versuch scheiterte jedoch und Kordon musste fr ein Jahr in Stasi-Haft. Nach seiner Haftentlassung siedelte Kordon 1973 in den Westen ber. Der boxring von klaus kordon. Dort lie er sich mit seiner Frau Jutta in der Nhe von Frankfurt am Main nieder. Seine beiden Kinder, die whrend der Haftzeit in Heimen untergebracht waren, kamen ein Jahr spter in die BRD nach. Mittlerweile lebt Klaus Kordon mit seiner Frau wieder in Berlin. Schreiben
Bereits in der DDR hatte Klaus Kordon mit dem Schreiben begonnen, doch erst nach seiner bersiedelung in die BRD widmete er sich vollkommen der Schriftstellerei. Seit 1980 lebt Kordon als freier Schriftsteller. Bereits im Jahr 1977 legte er mit Tadaki seinen ersten Roman vor. Sein zweiter Roman Brder wie Freunde wurde 1979 auf die Auswahlliste des Deutschen Jugendliteraturpreises?
Der Boxring Klaus Kordon Ein
Ein Artikel aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie. Klaus Kordon, geboren am 21. September 1943 in Berlin-Pankow, ist ein deutscher Schriftsteller in Kinder- und Kinderliteratur. Biografie
Klaus Kordon wuchs in der Nähe von Prenzlauer Berg in Ostberlin auf. Er wird nur von seiner Mutter erzogen, weil sein Vater im Krieg getötet wurde. Nach ihrem Tod im Jahr 1956 lebte Kordon von zu Hause zu Hause. Während seiner Ausbildung zum Fernsehmechaniker in Ostdeutschland arbeitete Klaus Kordon in verschiedenen Berufen und erhielt schließlich sein Abitur. Auf der Sonnenseite - Kordon, Klaus - Lesestoff. Nach einem Fernkurs in Wirtschaftswissenschaften unternahm er Geschäftsreisen, insbesondere nach Indien, Indonesien und Nordafrika. Dann beginnt er zu schreiben. Seine Distanzierung von der Politik der DDR im Jahr 1972 führte zu seinem Versuch, über Bulgarien in den Westen zu fliehen. Er wurde verhaftet und dann in das Gefängnis des Ministeriums für Staatssicherheit in der verbotenen Zone von Berlin-Hohenschönhausen gebracht. Er bleibt ein Jahr im Stasi- Gefängnis.
Der Boxring Klaus Kordon Und Alles
-Stefan Kellerer
Taschenbuch: Krokodil im Nacken
Autor: Klaus Kordon, Ausgabe vom 25. November 2010, Verkaufsrang 1886
Soll man sich das antun? Noch einmal Nachkriegszeit und deutsche Teilung, Mauerbau und Stasi-Knast? Tun Sie es, Sie werden es nicht bereuen. < I>-Michael Winteroll
Buch: Wie Spucke im Sand
Autor: Klaus Kordon, Ausgabe vom 10. Juli 2008, Broschiert, Verkaufsrang 105418
Wie Spucke im Sand - Klaus Kordon unter
Munli soll als Dreizehnjährige mit dem brutalen Adoor Ram verheiratet werden. 9783522169585: Der goldene Ritter - AbeBooks - Kordon, Klaus: 3522169581. Ihr einziger Ausweg: die Flucht in die Berge zu den Rebellen. Doch das Leben unter den Gesetzlosen stürzt sie in tiefe Gewissenskonflikte. Schließlich flieht sie zu dem jungen Ketaki in die große Stadt Allahabad. Klaus Kordon, 1943 in Berlin geboren, war Transport- und Lagerarbeiter, hat Volkswirtschaft studiert und als Exportkaufmann Reisen nach Afrika, Asien und Indien unternommen. Heute lebt er als freier Schriftsteller in Berlin. Seine Kinder- und Jugendbücher sind vielfach ausgezeichnet worden ( Auswahlliste Deutscher Jugendliteraturpreis, Silberner Griffel, Zürcher Kinderbuchpreis, Buxtehuder Bulle).
Der Boxring Klaus Kordon Mit Dem
Lenz war immer der Unangepasste, wusste sich geschickt jeglichem Druck zu verweigern, las gerne und schrieb – aber nur für die Schublade. Das Ost- West-Problem sah er als Jugendlicher eher locker. Sensibilisiert war er allerdings durch die Gespräche mit der Mutter und den Gästen in der Kneipe – Menschen, die ihre sehr eigenen Geschichten hatten, die Kordon ausführlich erzählt. Der boxring klaus kordon der erste. Der Propaganda in Ost und West glaubte er daher nicht. "Er wohnte im Osten, wusste, dass vieles, was im Westen über den Osten gesagt wurde, furchtbar übertrieben war oder gar nicht stimmte und umgekehrt genauso. " Die Jahre in den Kinderheimen mit ihrem Drill und militärisch geregelten Tagesablauf, mit den harten Strafen, die als "sozialistische Erziehungsmaßnahmen" begründet wurden, konnten ihn zwar nicht für das Regime einnehmen. Aber an Flucht dachte er lange nicht. Erst als Lenz nach vielen beruflichen Umwegen eine erfolgversprechende Karriere im Außenhandel, angereichert mit Auslandsreisen und Privilegien, vor sich hatte, und der Staat als Gegenleistung von ihm den Kotau erwartete, konnte er sein Gewissen, dieses "Krokodil im Nacken", nicht mehr beschwichtigen.
Das jedenfalls findet der neue Lehrer Breitenstetter, der sofort Nachforschungen anstellen lässt - und schließlich triumphieren kann. " Ob getauft oder nicht", sagt der Lehrer seiner Klasse: " Jude bleibt Jude! Das mit euch Judenchristen ist doch nur Tarnung. Oder ist ein Wolf etwa kein Wolf mehr, wenn er sich einen Schafspelz überzieht? " Dann fragt der dicke Hansi Schmidt, "der viel Angst vor den Lehrern hatte, sich ihnen aber trotzdem irgendwie zugehörig fühlte", woran Breitenstetter Julian hätte enttarnen können. Der einarmige Boxer, eine Liebesgeschichte - Kordon, Klaus; Kopp, Suse - Dussmann - Das Kulturkaufhaus. Also müssen Paul und Julian nach vorne kommen, damit der Lehrer dort ihre Schädel an die Tafel zeichnen kann. " Der Paul ist ein typischer Arier. Er besitzt einen nordischen Langschädel, graublaue Augen und eine gerade Nase. Dem Sternberg hingegen sieht man sein Untermenschentum schon an der nur wenig ausgeprägten Kopfform an. Außerdem hat er sicher Plattfüße. Stünde nicht zu befürchten, dass seine Füße stinken, würde ich Euch das vorführen". Von Julians " Untermenschentum" merkt Paul nicht viel.