Donuts mit Zimtstreuseln ohne Frittieren | Simply Yummy
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Donuts? Hat da jemand Donuts gesagt? Ich liebe ja die fluffigen Kringel. In allen Formen und Varianten. Allen voran Donuts mit Zimtstreuseln UND extra Zimt-Swirl. Da hüpft mein Herz ein bisschen schneller. Klingt nämlich nicht nur wunderbar, sondern schmeckt auch so. Tatsächlich ein bisschen wie eine Mischung aus Zimtschnecke und Streuselkuchen. Denn diese Donuts werden nicht frittiert, sondern im Ofen gebacken. Ja, ist nicht ganz klassisch. Donuts ohne frittieren in brooklyn. Geht aber dafür ruckzuck und ganz ohne Fettgeruch in der Wohnung. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Donuts mit Zimtstreuseln Besonderes Zubehör: Donutform Nährwerte: Pro 100 g: 336 kcal | 6 g E | 12 g F | 52 g KH
So wird's gemacht:
Backofen auf 185 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Donutform einfetten. Für den Swirl alle Zutaten miteinander vermengen, beiseitestellen. Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten, beiseitestellen.
Donuts Ohne Frittieren For Sale
Hole die Donuts mit einer Lochkelle aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen. Donuts selber machen: Im Backofen Donuts selber zu machen funktioniert auch im Ofen. (Foto: CC0 / Pixabay / stux)
Zubereitung: ca. 25 Minuten
50 g
2 Packung(en)
Vanillezucker
geschmacksneutrales Öl
100 g
Quark
80 ml
Milch
400 g
1 Packung(en)
Backpulver
Für den Quark-Öl-Teig vermengst du die Zutaten schrittweise für jeweils mehrere Minuten miteinander. Gib zuerst die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und das Öl in eine Schüssel. Vermixe alles mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen zu einer glatten Masse. Füge den Quark und die Milch hinzu und verrühre sie mit den restlichen Zutaten. Gib nun das Mehl und das Backpulver dazu und verarbeite alles zu einem homogenen Donut-Teig. Bemehle eine Arbeitsfläche und rolle darauf den Quark-Öl-Teig circa zwei Zentimeter dick aus. Donuts aus dem Ofen mit Erdbeer Glasur / Doughnuts ohne Frittieren - amerikanisch-kochen.de. Stich große Kreise und in der Mitte davon kleine Kreise aus. Benutze dafür beispielsweise ein großes Trinkglas (circa acht Zentimeter Durchmesser) und ein Schnapsglas (circa vier Zentimeter Durchmesser).
8 cm große Teigstücke abstechen. Mit der Rückseite einer Spritztülle ein Teigloch in der Mitte ausstechen. Die Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und zudeckt für 30 Minuten bei Raumtemperatur aufgehen lassen. Backofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Donuts mit etwas flüssiger Butter bestreichen und auf der mittleren Schiene für ca. 14 - 15 Minuten backen. Während des Backens die Donuts im Auge behalten, damit diese nicht zu dunkel werden. Für das Zimt-Zucker-Topping Vollrohrzucker und Zimt in einen tiefen Teller geben und die noch warmen Donuts darin wälzen. Für die Schokoglasur das zerlassene Kokosöl mit dem Kakaopulver und dem Ahornsirup verrühren. Gesündere Donuts gebacken, ohne frittieren von MrsFlury | Chefkoch. Donuts in die Glasur tauchen und nach Belieben mit gehackten Nüssen, Beeren oder buntem Zuckerdekor bestreuen. Die gesunde Schokoglasur wird nicht ganz fest. Alternativ eignet sich auch eine Schokoglasur verrührt aus 2 Esslöffeln Puderzucker, 1 Esslöffel Kakaopulver und 1 - 2 Teelöffel Milch. Ergibt ca. 20 Donuts.
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