Dass ein Enten- oder Gänsebraten auch easy zur Perfektion gegrillt werden kann, ist schon lange bekannt. Und da Grillsaison das ganze Jahr ist, darf auch das Federvieh öfter mal auf den Tisch. Unserem Gewürzsalz für Gänse- und Entenbraten haben wir auch Kümmel, Liebstöckel und Salbei zugefügt, die dafür sorgen, dass sorichtig gut schmeckt! Los geht's also, Vogel ausnehmen und innen wie außen dick mit unserem Gewürz einreiben, dann garen. Gute Neuigkeiten gibt's übrigens für alle die selbst an Weihnachten Burger lieben: Ein Entenbrust-Burger mit Camembert und Portwein-Birne ist definitiv nicht zu verachten. Ein Benutzer: Das Gewürz habe ich mir für unsere Weihnachtsgans bestellt. Meine Mutter war auch total begeistert vom super Geschmack meiner Gans und der Soße. Soße zum entenbraten selber machen. In dem Gewürz ist so gut wie alles drin - man braucht nicht mal Salz. Wer mag, etwas Pfeffer extra dazu, aber sonst nichts. Billig ist das Gewürz nicht, aber die Gewürze anderer Hersteller kommen da nicht ran. Umweltfreundlich ist es auch noch - keine Plastikdose und wenn das Glas leer ist, kann man kleinen Krimskram reinwerfen und der Korken wird auch nicht so schnell kaputt.
Sauce Zum Entenbraten
13 € VB
+ Versand ab 5, 00 €
41516 Nordrhein-Westfalen - Grevenbroich
Beschreibung
Geschenkbox - Ankerkraut - Gänse- und Entenbraten - Trockenmarinadefür Geflügel NEU UND NOCH ORGINAL VERPACKT - MHD 11. 10. 2022! + 1 gravierter Löffel - Köstlich... Produktbeschreibung: [GESCHMACK] Da tropft dir schon der Zahn: Unser Gewürzsalz für fette Zeiten, in denen mit Ente und Gans geschlemmt wird; Diese Trockenmarinade auf Paprikabasis schmeckt würzig-intensiv und hat eine leichte Süße! Sauce zum entenbraten selber gemacht. [ANWENDUNG] Unserem Gewürzsalz für Gänse- und Entenbraten haben wir auch Kümmel, Liebstöckel und Salbei zugefügt, die dafür sorgen, dass so richtig gut schmeckt! Los geht's also, Vogel ausnehmen und innen wie außen dick mit unserem Gewürz einreiben, dann garen; Gute Neuigkeiten gibt's für alle die selbst an Weihnachten Burger lieben: Ein Entenbrust-Burger mit Camembert und Portwein-Birne ist definitiv nicht zu verachten. [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe; Die Zutaten werden frisch bezogen, in die klassisch-eleganten Ankerkraut Korkenglas umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt.
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Zutaten
1 Ente
Salz
Pfeffer
Beifuß
1/4 l Fleischbrühe
1 Eßl. Stärkemehl
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Zubereitung
Die bratfertige Ente waschen, abtropfen lassen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Beifuß in die Ente geben und diese mit der Brust nach unten in eine entsprechend große Pfanne legen und mit der heißen Brühe übergießen. In der vorgeheizten Backröhre unter öfterem Begießen braten. Nach etwa einer 3/4 Stunde die Ente auf den Rücken drehen und fertigbraten. Entenbraten » DDR-Rezept » einfach & genial!. Wenn die Soße zu fett ist, so muß sie entfettet werden. Dann leicht mit Stärkemehl binden, durchkochen und zur tranchierten Ente reichen. Als Beilage Rotkohl und Salzkartoffeln reichen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z. - 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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