Hier gibt`s mein Rezept für Indonesische Saté-Spieße mit Erdnuß-Sauce 🥜. Super lecker und mag fast jeder. Ich glaube, das ist eines der bekanntesten süd-ost-asiatischen Rezepte, das fast jeder kennt. Ursprünglich kommen die Spieße wohl aus Indonesien, sind aber inzwischen in ganz Süd-Ost-Asien fester Bestandteil jeder Speisekarte. Ich esse die Spieße immer gerne in Bangkok oder generell als Streetfood, muss man einfach probieren. Dazu passt genial mein thailändischer Gurkensalat. Die Zutaten sind unkompliziert
Viele Zutaten braucht dieses wundervolle Rezept nicht. Indonesische erdnuss sauce sate de. Teuer ist das Gericht auch nicht. Die Kombination von Erdnüssen und Fleisch mit Kokosmilch ist bei uns eher ungewöhnlich, in Süd-Ost-Asien aber durchaus üblich und sie ist herrlich! Die Erdnussbutter, Nüsse und Kokosmilch machen den Reiz
Das Exotische an diesem Gericht ist die Kombination Kokosmilch, Erdnussbutter und Erdnüsse. Diese drei Zutaten alleine ergeben eine suchtauslösende Geschmackskombination. Das Spieße stecken ist eine Geduldsprobe
Ich bin wirklich kein Geduldsmensch, weshalb das Stecken der Spieße für mich einer Meditationsübung gleicht.
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Nebenher die Satay Sauce mit dem Saucenpulver und Kokosmilch anrühren, aufkochen und eindicken lassen. Und schon kannst du superleckere Satay Spieße mit Erdnusssauce genießen. Indonesische erdnuss sauce sate e. Reis nach Packungsanleitung zubereiten, um aus dem kleinen Snack eine richtige Mahlzeit zu machen und mit knackigen Gurkensalat servieren – guten Reishunger! Perfekt dazu: würzig-süßes Ketjap Manis über die Spieße geträufelt, mit Erdnusssauce und einem leckeren Gurkensalat mit Schalotten gereicht.
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Wird oft zusammen gekauft
Saté, Satay, Saté, Satay – wir können uns auch nicht entscheiden. Macht aber nichts! Hinter beiden Schreibweisen steckt nämlich dasselbe indonesische Grillgericht mit einem typisch würzig-nussigen und leicht scharfen Aroma. Indonesian Satay – Geschmack & Verwendung
Bei uns bekommst du eine praktische Kombi aus Satay-Würzpaste und -Saucenpulver, um Satay mit einem süß-scharfen und extra nussigen Geschmack zuzubereiten. Klassischerweise werden die Spieße mit gegrilltem Fleisch, Tofu oder Gemüse genossen. Die häufigste Variation dabei ist das Sate Ayam, also Hähnchen-Satay. Erdnuss Satay Box kaufen | Indonesisch | REISHUNGER. Da alle Zutaten in der Box vegan sind, kannst du mit den frischen Zutaten deiner Wahl aber auch 100% pflanzliche Spieße zubereiten. Indonesian Satay Rezept: Kurzanleitung
Einfach die Satay-Würzpaste nach Bedarf mit etwas Wasser vermischen und das Fleisch, Gemüse oder Tofu darin idealerweise über Nacht marinieren, damit alles gut durchziehen kann. Am nächsten Tag deine Zutaten aufspießen und auf den Grill werfen.
Groundnut Stew für 'Erdnusseintopf') verwendet. In verschiedenen lokalen Varianten wird es mit unterschiedlichen Beilagen gegessen. [6] [7] Eine Variante von Maafe ist im 19. Jahrhundert durch Sklaven in die USA eingeführt worden, wo sie als Virginia peanut soup bezeichnet wird. [8]
Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
↑ a b Erik Winkelmann, Christine Moser, Annemieke Marinkovic, Maurits de Klepper, Gerhard van de Bunt: Holländisch kochen: Gerichte und ihre Geschichte, Werkstatt, 2011, ISBN 978-3-89533-791-8. ↑ Mohamed el-Fers: Hollands Glorie – Kookboek voor Nederlands met heimwee. ISBN 978-1-4452-7946-6, S. 74–75 ( Online). ↑ Julius Jaspers: Smart food Family & friends: voor een grote tafel. Inmerc, 2006, ISBN 978-90-6611-874-4, S. Indonesische erdnuss sauce sate online. 20–21 ( Online). ↑ Chantal Veer: Kook ook: wok. Inmerc, ISBN 978-90-6611-513-2, S. 76–77 ( Online). ↑ Menükarte von Cafetaria Doornbos (niederländisch)
↑ James McCann: Stirring the pot: a history of African cuisine, S. 132.