Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Käse in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Strünke entfernen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. 2. 4 Scheiben Brot mit Butter bestreichen, mit Tomaten und Käse belegen und leicht pfeffern. 3. Brotscheiben auf ein Backblech legen und im oberen Drittel des Ofens ca. 10–15 Minuten goldbraun überbacken. 4. In der Zwischenzeit Basilikum waschen und Blätter von den Stielen zupfen. Überbackenes Brot mit Käse und Tomaten aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garniert servieren. Brot überbacken Mit Käse Rezepte | Chefkoch. Guten Appetit! Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]]
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Zutaten
Toastbrot oder ein beliebiges Brot in Scheiben
250 g Schinken
200 g Käse
200 ml saure Sahne
1 TL Senf
1 EL Mayonnaise
1 TL Pfeffer
2 Eier
Zubereitung
Eier hart kochen. Dann pellen und würfeln. Schinken ebenfalls klein schneiden. Den Käse grob reiben und mit dem Schinken vermischen. Saure Sahne mit Senf und Mayonnaise verrühren und nach Geschmack salzen/pfeffern. Überbackenes brot mit käse von. Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit der vorbereiten Soße bestreichen und mit Schinkenwürfeln, geriebenem Käse und Eierstücken bestreuen. In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 °C so lange backen, bis der Käse schmilzt.
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Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Bacon klein würfeln und im heißen Öl knusprig ausbraten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Zwiebel abziehen und in schmale Spalten schneiden. Den Käse in dünne Scheiben schneiden. Das Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Mit Olivenöl beträufeln mit dem Speck und den Zwiebeln belegen. Den Käse darauf verteilen und im Ofen ca. Überbackenes brot mit käse film. 10 Minuten backen. 2. Die Brunnenkresse abbrausen und trocken schütteln. Den Orangensaft mit Senf, Honig und Nussöl verrühren. Mit Salz und Chili abschmecken. 3. Die Welsh Rarebits mit der Brunnenkresse anrichten und mit der Sauce beträufelt servieren.
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