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Salat
Region
-
Zutaten
Portionen: 2
Zubereitung
Für den Chinakohlsalat den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Paprika entkernen, ebenfalls in feine Streifen schneiden. Zwiebel in Scheiben schneiden. Essig, Salz, Süßstoff und Olivenöl über den Salat geben, gut durchmischen, etwas durchziehen lassen und nochmals abschmecken. Tipp
Der Chinakohlsalat schmeckt köstlich, wenn man ihn mit gehackten Walnüssen bestreut oder Kürbiskernen. Chinakohl salat mit ei met. Anzahl Zugriffe: 11166
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Inzwischen Korianderblätter aus dem Wasser nehmen und trocken tupfen. Eier halbieren. Eier und Salat anrichten, mit Erdnüssen und Koriander bestreuen und servieren. Tipp
Eier-Marinade kalt stellen und ein weiteres Mal benutzen. Chinakohl salat mit ei in english. Im Kühlschrank gelagert ist sie 1 Woche haltbar. Chinakohl ist etwas starr. In lauwarmem Wasser gewaschen wird er weicher. Das sollte schnell gehen, damit die Nährstoffverluste möglichst gering bleiben.
Heute bietet Waldorf Astoria eine Variante an, die süß-saure Äpfel, kandierte Walnüsse, Schöllkraut und Trüffel enthält. Oscar Chirki erfand auch die Eier von Benedikt. Obwohl dieser Salat der berühmteste der Welt ist, ist der beliebteste Caesar-Salat, der am 4. Juli 1924 vom Gastronomen Caesar Cardini in Tijuana, Mexiko, erfunden wurde. Cardini soll an diesem arbeitsreichen Wochenende zu wenig zu essen gehabt haben, und er bereitete aus dem, was in der Küche übrig war, einen Salat für die Gäste zu. "Bringen Sie alles an den Tisch", sagte er, "und machen Sie eine Salatzubereitungszeremonie. " Sein Originalrezept umfasste Romaine, Knoblauch, Croutons und Parmesankäse, gekochte Eier, Olivenöl und Worcestershire-Sauce. Es gibt noch eine weitere interessante Tatsache über Salate – der Ausdruck "Salattage" bedeutete "eine Zeit jugendlicher Unerfahrenheit" (oder das Konzept von "grün"). Um zwei Portionen dieser unglaublichen Delikatesse zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:
– Hühnerleber (200 gr. Chinakohl mit Eiern Rezepte - kochbar.de. )