In unserer Rezeptstrecke findet ihr vegetarische Rezepte von Tomaten-Couscous über Mozzarella-Gratin bis hin zu Risotto mit Austernpilzen. Lasst euch inspirieren und probiert auch mal ein ausgefalleneres vegetarisches Gericht aus: Buchweizen-Pfannkuchen mit Paprika-Füllung, Käsesoufflé-Rouladen mit Zucchini und kalter scharfer Tomatensalsa oder Fetakäse im Filoteig mit Honig und Sesam. Wer mehr über die vegetarische Ernährung erfahren möchte, wird hier fündig und wer Lust auf vegane Gerichte hat, klickt hier. Regelmäßig einen Veggie-Tag einzuplanen schont nicht nur euren Geldbeutel, sondern auch die Umwelt. Es ist nämlich potentiell nachhaltiger, vegetarisch zu essen. Das liegt unter anderem daran, dass die Fleischindustrie für etwa 14, 5% aller weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich ist. Möhren backofen honig wine. Vegetarisch zu kochen ist allerdings nicht automatisch nachhaltig. Ihr solltet darauf achten, saisonale Gemüsesorten zu kaufen, die regional angebaut wurden. Kauft ihr im Winter Tomaten, sind sie höchstwahrscheinlich aus dem Ausland importiert worden, was wiederum wenig umweltfreundlich ist.
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Die Möhren schälen, putzen und das Grün auf etwa 2 cm zurück schneiden. Die Möhren in einem Topf Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Den Zucker und den Honig in einer Pfanne goldbraun karamellisieren. 2. Möhren mit Honig Rezepte - kochbar.de. Mit Zitronensaft sowie Sojasauce ablöschen und den Karamell wieder loskochen. Die Möhren herausnehmen, abtropfen lassen und in der Pfanne durchschwenken. 3. Die Butter zugeben und die Möhren glasieren. Nach Belieben noch etwas Meersalz darüber streuen und als Beilage zu kurz gebratenem Fleisch oder Fisch reichen.
Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste! Kartoffelcreme mit Kaviar
Kartoffelcreme mit Kaviar Zubereitungszeit: 20 Minuten, plus ca. 30-45 Minuten Kochzeit für die Kartoffeln A match made in heaven! …