Das Traumragout vom Lamm
Sie und Ihre Gäste lieben Lammfleisch? Mit diesem feinen Ragout geben Sie Ihrem Festessen das überwältigende Flair der französischen Küche. Im Grunde ist das Ragout aber ein "Selbstmacher" und läßt sich ohne großen Aufwand so vorbereiten, daß Sie mit Sicherheit genug Zeit für Ihre lieben Gäste haben. Auch hier gilt, daß Sie nicht an der Qualität des Weines sparen sollten. Billiger Wein wirkt sich im Essen ebenso dramatisch aus, wie im Glas! Festliches essen zur konfirmation junge. Wie bei den meisten der hier angeführten Rezepte, geht es bei den Mengenangaben nicht ums Gramm, sondern um grobe Anhaltspunkte. Gerade die rustikale französische Küche ist in dieser Hinsicht relativ tolerant. Tipp:
Lassen Sie die Lammschulter bereits beim Schlachter entbeinen und in Würfelschneiden. So sparen Sie sich eine Menge Vorbereitungszeit. Zutaten fürs Lammragout:
für 4 Personen
gut 1kg Lammschulter ohne Knochen
500g Kartoffeln
200g Zwiebeln
200g Bund-Karotten
100g Erbsen
100g grüne Bohnen
einige Stangen Staudensellerie
4 Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebeln
einige Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
einige Thymian-Zweige
Meersalz
0, 5 l Weißwein
0, 5l Wasser
evtl.
Festliches Essen Zur Konfirmation Nyc
Auch den Kerzenleuchter konnte ich so als Schnäppchen ergattern. Weiße Tischdecken und weißes blanko Geschirr wirken nicht nur hell, sondern sind eben auch super offen für alle Farbkombinationen, die man sich wünscht. Meine Tochter und ich haben uns auf zarte Töne schnell geeinigt. Ein Blaugrau mit einem Mouveton fanden wir einfach wunderschön. Bänder am laufenden Band! Menüs für besonders festliche Anlässe. Das muss einfach sein. Ich kaufe im Großhandel immer große Bänderrollen. Großpackungen sind hier günstiger als im Dekoladen kleine Rollen. DIY Ideen zur Konfirmation DIY Kerzenständer Was Du dazu brauchst: Raysinpulver (Keramikpulver), Tipp: von Rayher * Gießform Steine von Rayher * Steinbohrer Kerzen Kurzanleitung: Nach Anleitung auf der Pulververpackung die Formen ausgießen. Nach Aushärtung aus der Form entfernen und einen Bohrer im Durchmesser der gewünschten Kerzen zur Hand nehmen. Falls der Durchmesser noch größer sein muss, aber Bohrer nicht ausreicht, dann kann man den Bohrer vorsichtig schräg halten und beim Bohren etwas rotieren.
Festliches Essen Zur Konfirmation Junge
pfiffig 4, 11/5 (7)
Torte in Buchform
Kommunion, Konfirmation, Geburtstag, Jubiläum etc.
45 Min. normal 4, 46/5 (173)
Bibeltorte
Die besondere Torte für besondere Anlässe
90 Min. pfiffig 4, 83/5 (1111)
Joghurt - Bombe
Extrem einfach, macht was her und ist super vorzubereiten
30 Min. normal 4, 81/5 (4541)
Der beste Käsekuchen der Welt
30 Min. simpel 4, 61/5 (438)
Ruhekuchen
muss vor Verzehr mind. 2 Tage durchziehen
60 Min. normal 4, 72/5 (52)
Vier Tage - Zitronentorte
fruchtig, gut vorzubereiten, festlich
90 Min. normal 4, 66/5 (671)
Multivitamin-Torte
sehr erfrischende, leicht schmeckende Torte, ideal für die große Kaffeetafel
30 Min. Tischgebete. normal 4, 6/5 (937)
Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse
Ideal fürs Buffet, für kalte Platten oder als Vorspeise
20 Min. normal 4, 64/5 (414)
Yogurette-Torte
Super lecker und fruchtig
30 Min. normal 4, 58/5 (460)
Giotto-Torte
die beste und einfachste Torte der Welt
20 Min. simpel 4, 79/5 (2000)
Nudelsalat auf italienisch
25 Min.
ein Schuß Weinbrand
frisch gemahlener Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung:
Das Fleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden
Das Fleisch mit etwas Meersalz einreiben. Optimal so, daß Sie später nicht nochmal nachsalzen müssen. Dann etwas einwirken lassen. In dieser Zeit die Kartoffeln schälen und längs vierteln. Die Frühlingszwiebeln in ca. Konfirmation Servietten: festliche Highlights für einen festlichen Tag | Tafeldeko.de. 5cm lange Stücke schneiden
Die Zwiebeln, Karotten und Rüben schälen. Den Staudensellerie und die Tomaten waschen
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Lammfleisch heiß anbraten. Nun geben Sie das Gemüse hinzu
Löschen Sie evtl mit einem Schuß Weinbrand ab und geben Sie den Wein und das Wasser hinzu. Den Knoblauch, das Lorbeerblatt und den Thymian hinzugeben
Mit geschlossenem Deckel etwa 1h bei mittlerer Hitze köcheln lassen
Die Erbsen und die Bohnen hinzugeben und weitere 15-20 Min. kochen lassen. Rühren Sie nicht ohne Not im Topf, so, daß das Gemüse schön in Form bleibt.