Der Luchs Dry Gin aus Nordhausen: ein kräftiger Tropfen aus dem Harz
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Der Luchs ist schon lange aus unseren Wäldern verschwunden. Einem Auswilderungsprojekt aus dem Harz verdankt dieses anmutige Tier jedoch seit fast 20 Jahren wieder in die Wälder zurückzukehren. Auch hierfür setzt sich die Destillerie Schneider ein und so wurde im Februar 2018 erstmals ein Teil der Erlöse aus der Manufaktur für den Artenerhalt des Luchs gespendet. Der Luchs Gin wird im Micro Batch Format in Nordhausen produziert und setzt auf 100% Handarbeit. Geschichte & Herstellung des Luchs Gin
Thomas Schneider, der Destillateurmeister des Luchs Dry Gin arbeitete 25 Jahre in der industriellen Spirituosenherstellung. Dies weckte in ihm den Wunsch, ein eigenes Produkt unter völlig anderen Bedingungen ins Leben zu rufen. Kein Massenprodukt, sondern ein Gin der sich auf alte Werte und die ursprüngliche Brenntradition zurückbesinnt. Gleichzeitig auch als Kritik an heutigen Discountergins ohne wirkliche Seele und fernab von echtem Gin-Genuss.
Der Luchs Gin Price
25. November 2021 By
Es ist kalt draußen und somit Zeit für meine Winter -Berichte! Heute geht es um den neuen Winter Gin von Der Luchs! Hintergrund und Geschichte
Thomas Schneider hat mit seiner kleinen Manufaktur in Nordhausen im Harz ein Herzensprojekt umgesetzt. Persönlich und regional, hohe Qualitätsansprüche, Handarbeit – alles für den anspruchsvollen Trinkgenuss. Der Luchs ist nicht nur ein Name, sondern die Destillerie Schneider spendet einen Teil ihres Erlöses für den Artenschutz dieser wunderbaren Tiere. Der Luchs Dry Gin enthält 10 Botanicals. Wacholder, Fichtennadeln, Angelikawurzel, Schlehe, Hopfen-, Linden- Kamille- und Königskerzenblüten sowie Kalmus- und Bibernellwurzeln. Auf dem Dry Gin basiert auch der Winter Gin, dieser wurde mit Geschmacksauszügen von Lebkuchen, Bratäpfeln, Orangen, Spekulatius und Zimtsternen angereichert. Nosing, Tasting und Gin Tonic
Ich bin ja eigentlich ein Weihnachtsmuffel. Manche nennen mich auch den Grinch. Aber bereits beim ersten Schnuppern an diesem Gin kommen selbst bei mir sofort weihnachtliche Gefühle auf.
Der Luchs Ginny
Thomas Schneider
Inhaber/ Destillateurmeister
Vor 200 Jahren letztmalig gesehen, ist der Luchs seit dem Jahr 2000 wieder zurück im Harz. Dieses ist engagierten Menschen des Nationalpark Harz zu verdanken, die ein langfristig angelegtes Auswilderungsprojekt u. in Bad Harzburg gestartet haben. Wir von der Destillerie Schneider möchten mit unserer Produktlinie das Bewußtsein für diese besondere Tierart unterstützen. Erstmals haben wir im Februar 2018 einen Teil unserer Erlöse für den Artenerhalt des Luchs gespendet. Erfahren Sie mehr zum Luchs unter:
Ähnlich wie der Luchs bei seiner Beute, sind wir sehr wählerisch und gehen
gezielt vor, was die Zusammenstellung unserer Rezepturen angeht. Das heißt für uns:
100%ige Berücksichtigung von regionalen Zutaten, die kein günstiges Industrieprodukt in großer Stückzahl gewährleisten kann
100%iger Verzicht auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen
100% alles aus Meisterhand Rezeptur entwickeln, Herstellen von Auszügen und Edelspirituosen, Abfüllen, Verkorken, Etikettieren, Beschriften….
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