KALTER NUDELSALAT
Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem. KALTER KRAUTSALAT
Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich. Chinakohl-Salat mit Putenstreifen Rezept | LECKER. KLASSISCHER GURKENSALAT
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Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.
- Putenstreifensalat - Rezept | Kochrezepte.at
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Putenstreifensalat - Rezept | Kochrezepte.At
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Zutaten
1
Dose(n)
(314 ml; 175 g) Mandarin-Orangen
150
g
Vollmilch-Joghurt
100
Schlagsahne
1-2
EL
Weißwein-Essig
Salz
weißer Pfeffer
Prise
Zucker
(ca. 500 g)
Kopf Chinakohl
2
Scheiben
Toastbrot
400
Putenschnitzel
Öl
Butter
50
geraspelter Goudakäse
Zubereitung
20 Minuten
leicht
1. Mandarinen abtropfen lassen. Joghurt, Sahne und Essig glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Chinakohl putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Brot in Würfel schneiden. Putenstreifensalat - Rezept | Kochrezepte.at. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenstreifen darin goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch herausnehmen, Butter im Bratfett schmelzen. Brotwürfel im heißen Bratfett goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Chinakohl, Mandarinen und Fleisch mischen, mit dem Dressing beträufeln. Mit Gouda und Croûtons bestreuen
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
410 kcal 1720 kJ 33 g Eiweiß 22 g Fett 19 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
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4, 4
( 788 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke in Scheiben, Tomaten vierteln, Lauch in Ringe schneiden und Erbsen abtropfen lassen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Putenfleisch in 1 cm breite Streifen schneiden, in der Sojasauce anbraten und zum Salat geben. Für die Salatsauce Öl, Essig und Oregano vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat leeren und mit frischem Weißbrot servieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Schnittlauch in feine Röllchen, Basilikum in Streifen schneiden. 4. Essig, Zwiebel, Knoblauch, Senf, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl und Kräuter zum Schluss darunter schlagen. Salatzutaten, Putenstreifen und Vinaigrette mischen und auf einer tiefen Platte anrichten. 5. Mit frischem Baguette servieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
280 kcal 1170 kJ 27 g Eiweiß 17 g Fett 6 g Kohlenhydrate
Foto: Schmolinske, Armin
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Der Wintersalat mit Putenstreifen ist mit diesem Rezept einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 192 Stimmen)
Zeit
40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne in wenig Öl ausbraten. Den Salat waschen und die einzelnen Blätter auf Tellern anrichten. Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Währenddessen die Dressing fertig stellen. Knoblauch sehr fein hacken. Creme Fraiche und Sauerrahm in einer Schüssel verühren, Knoblauch dazu und salzen. Die fertigen Putenstreifen mit den Nudeln auf den Salat verteilen. Mit der Dressing verfeinern und servieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Zeit
30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für den Sommersalat mit Putenstreifen den Salat waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und halbieren. Salat und Tomaten auf Tellern anrichten. Aus Creme fraiche, Joghurt, Salz, Pfeffer, Öl und Kräuter ein Dressing in einer Schale rühren. Nun das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl rundum goldbraun braten. Das Fleisch über den Salat verteilen und mit dem Dressing beträufeln. Tipps zum Rezept
Servieren sie dazu frisches Baguette oder Fladenbrot. Nährwert pro Portion
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