Zutaten:
Für den Hefeteig:
350 g Mehl
175 ml lauwarmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
2-3 TL Salz
Für den Belag:
1 Dose Tomatensauce oder Pizzasauce ( Wer möchte, kann die Sauce auch selbst machen. Hier geht´s zum Rezept)
circa 150g Mozzarella (entweder schon gerieben oder ihr schneidet Mozzarellakugeln klein)
im Prinzip kann jeder selbst entscheiden, mit was der Teig belegt werden soll. Gekochter Schinken, Salami oder Pilze eignen sich besonders gut, weil sich der Teig später gut einklappen lässt. Wer
Gemüse oder Ananas mag, sollte es sehr fein schneiden
Zubereitung:
Den Backofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Für den Hefeteig zunächst das Mehl mit der Trockenhefe und Salz vermischen. Pesto-Blume Rezept | Backen macht glücklich. Das lauwarme Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Der Teig ist perfekt, wenn nichts mehr an der
Schüssel oder den Händen kleben bleibt. Der Teig an einem warmen Ort etwa 1-2 Stunden gehen lassen, bis er deutlich an Volumen gewonnen hat. Während der Teig geht, können schon mal alle Zutaten für den Belag klein geschnitten werden (ich habe hier Tomaten, gekochter Schinken, Champignons und Paprika benutzt).
- Pizzablume mit peso uruguayen
- Pizzablume mit pesto recipe
Pizzablume Mit Peso Uruguayen
simpel (0)
Low Carb Hähnchenschnitzel auf Gemüsebett
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Kartoffel-Gemüseauflauf mit würziger Sahnesauce
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Basilikumblüten-Pesto
Falls das Basilikum blüht, hier eine Verwendung für die Blüten
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Kapuzinerkresse-Pesto
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Wildreis-Avocado-Möhren Salat mit rotem Pesto im Glas
Hausgemachte Ravioli, gebettet auf Grün, umrahmt von Basilikumpesto
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10 Min. Pizzablume mit pesto recipe. simpel 3, 33/5 (1)
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optisch sehr ansprechendes Fischgericht
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Pesto aus Raps
Raps ist erhältlich in italienischen oder türkischen Gemüseläden
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Pizzablume Mit Pesto Recipe
Gesche Muchow
29. April 2022 Video Neustadt. Der Frühling ist da und nicht nur in unseren Gärten und am Wegesrand sprießen die Blümchen. Eine ganz besonders leckere Blume hat es auch auf unseren Speiseplan geschafft, die Pizzablume. Und wie man die zubereitet, verraten wir jetzt: Zutaten: 3 Pizzaböden 1 Glas Pesto (nach Wahl) 400 g geriebener Käse (Mozzarella, Cheddar, Gouda eignen sich gut) Zubereitung: - Die fertigen Pizzaböden ausrollen und mit der Hilfe eines großen Tellers drei Kreise ausschneiden. - Den ersten Kreis auf einem Backblech mit Backpapier ausbreiten und mit dem Pesto bestreichen. Dann die Hälfte des Käses drüberstreuen. Pizzablume mit peso uruguayen. - Den zweiten Kreis plan auf den ersten Kreis legen und die Prozedur wiederholen. - Den dritten Kreis auflegen. Dann ein Wasserglas in die Mitte des Schichtwerks stellen und vom Glas ausgehend, den Kreis in 16 Teile schneiden. Achtung, man darf nur bis zum Rand des kleinen Kreises (Glas) in der Mitte schneiden. Dafür zunächst den Kreis vierteln, dann achteln und zum Schluss nochmal sechszehnteln.
11 Jetzt liegt ein runder Pizzateig vor euch und in den drückt ihr mit einem Glas in der Mitte vorsichtig einen Kreis. 12 Nun kommen 16 gleichmäßige Schnitten in die Blume – aber nur bis zum Rand des kleinen Kreises in der Mitte schneiden. Viertelt den Kreis zuerst, dann achtel ihn und zum Schluss sechszehnteln. 13 Jetzt werden zwei nebeneinanderliegende Stränge in die entgegengesetzte Richtung zwei Mal um sich selbst gedreht – dies macht ihr mit allen weiteren Strängen ebenso. 14 Die Blume ist bereits zu erkennen und ihr könnt sie bei 200°C für 15 Minuten im Ofen goldbraun backen. 15 Zum Schluss noch mit Basilikumblättern dekorieren und dann Bon Appetit! Pizzablume mit pesto sauce. Anmerkung
Den überschüssigen Teig könnt ihr toll zu Pizzastangen, Pizzabrötchen oder Pizzaschnecken verarbeiten. Wenn ihr noch Pesto übrighabt, könnt ihr diesen auch noch für einen Nudelsalat verwenden:
Pesto-Nudelsalat
300g Nudeln eurer Wahl
200g Kirschtomaten
1 Packung Mozzarella -Kugeln
1/2 Glas Allos Hof-Pesto eurer Wahl
Pfeffer und Salz
frische Basilikumblätter
1.