Die Keule aus dem Topf nehmen und in Alufolie warm halten. Den Bratensaft durch ein Sieb gießen, einkochen lassen und mit der Sahne verfeinern, evtl. etwas andicken (Speisestärke oder Soßenbinder). Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Soße servieren. Dazu passen Knödel und Rosenkohl.
Putenoberkeule Im Topf Schmoren 9
1. Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen, wieder trockentupfen und kräftig mit Pfeffer und Salz
einreiben. Den Backofen vorheizen auf 200 Grad. 2. Die Schalotten halbieren, die Möhre und in Stückchen schneiden und den Knoblauch mit etwas Salz
fein zerquetschen. 3. Im erhitzten Öl die Putenkeule rundum kräftig anbraten und, wenn sie schöne Farbe bekommen hat,
das Gemüse an der Seite mit anbräunen lassen. 4. Knusprige Putenoberkeule. Mit Weißwein und einem Teil vom Fond ablöschen, Thymian zufügen, einen Deckel aufsetzen und das Gericht im Ofen 90 bis 120 Minuten (je nach Alter des Fleischs) garen lassen. 5. Wenn das Fleisch schön weich geworden ist, aus dem Bräter heben und im Backofen noch ein
paar Minuten nachbräunen lassen (man kann auch kurz den Grill zuschalten). 6. In dieser Zeit den restlichen Geflügelfond in den Bräter geben und die Röststoffe losköcheln. Die Soße mit dem Stabmixer pürieren, mit etwas angerührter Speisestärke leicht binden, mit Créme fraiche verfeinern, noch einmal abschmecken und zu der geschmorten Putenkeule servieren.
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Ich weiß, dass ich ihn abhaken muss. Ich danke dir für diese treffende und liebe Beratung und wünsche dir alles Gute! 🍀 💐 Bis demnächst. 😊 Am 19. 02. 2022 Dankeschön liebe Christina. Das hat mich jetzt wieder bestärkt! Ich bin ja wirklich mal gespannt, was da jetzt noch alles kommen wird. Du bist toll auf Deinem Gebiet und es ist schon vieles eingetroffen. Auch Ereignisse, mit denen ich nicht mehr gerechnet habe. Du bist eine wunderbare Beraterin!!! Am 10. Die Kunst der Kartomantie - Gesundheitsberatung Nördlingen. 2022 Zu Häfte schon ist stimmig und ich bin im Vertrauen das der Rest auch so kommt wie sie es gesehen hat. große Klasse 👍
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Interview mit Majany
Majany, die Meisterin im Kartenlegen für Liebe, Beruf und Spiritualität, schenkt einen Einblick in ihren sehr speziellen Weg in die Spiritualität und zeigt auf, wieso es sich lohnt, man selbst zu sein. Hallo Majany, schön das du dich unseren Fragen stellst, um unseren interessierten Lesern nicht nur einen Blick auf deine spirituelle Arbeit zu schenken, sondern auch auf deinen Weg. Beginnen wir direkt mit der ersten Frage, mit bürgerlichem Namen heißt du Heike, woher stammt der Name Majany, welchen du als Beraternamen verwendest? Hallo Marcel, also mein Beratername wurde mir von Conny Koppers gechannelt und heißt übersetzt "Lotusblume. Prof. Dr. Christel Weiß – AKEK – Arbeitskreis Medizinischer Ethik-Kommissionen. " Ich spürte sofort eine Identifizierung mit dem Namen, denn die Lotusblume steht für Reinheit, Treue und Schöpferkraft, alles Begriffe in denen ich mich widergespiegelt fühle. Schön, dass du dich mit deinem Beraternamen so stark verbunden fühlst. Gab es in deinem Leben ein besonderes Erlebnis, durch welches du dich dazu entschieden hast, deine Spiritualität auch beruflich auszuleben?
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"Man sieht nur mit dem Herzen gut, das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar. " ( Der kleine Prinz)
Nur mit Hilfe der Karten können wir einen Einblick in unser Herz und unsere Seele gewinnen. Es heißt, die Karten lügen nicht. Die Kunst des Kartenlegens reicht bis in die Zeit Napoleon`s zurück, in anderen Ländern sogar noch weiter. Mit ihr können wir verborgene Probleme für unsere Augen sichtbar machen, Lösungen finden und einen Blick in die Zukunft werfen. Die Tatsachen werden auf den Punkt gebracht und wir können klarer entscheiden, ob wir weitermachen wie bisher, oder ob es Zeit wird für einen Richtungswechsel in unserem
Leben. Da ich nun seit fast 25 Jahren Karten (Tarot & Lenormand) lege, weiß ich, dass die Karten uns über alles Aufschluss geben können. Christel weiß kartenlegerin. Über Liebe und Beruf ebenso,
wie über Finanzen, Verborgenes und die Zukunft. Sie haben mir schon oft die Augen geöffnet und in Situationen weiter geholfen in denen ich so nicht weiter gekommen wäre. Eine äußerst effektive Methode ist es, Lenormand-Karten mit Tarot und Astrologie zu verknüpfen.
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In meinem Umfeld wurde bekannt, was ich nun beruflich mache und es kamen wieder viele negative Bemerkungen, welche mich zu erst einmal etwas verunsicherten. Doch, anstatt mich wieder zu verstecken, entschied ich mich dafür, noch mehr in die Offensive zu gehen und zu meiner Spiritualität zu stehen und so entschied ich mich dazu, meine Berufung auch über die Arbeit auf einer Line zu vertiefen. Du sprichst davon, dass dein Umfeld dich wieder ein wenig verunsichert hat, es ist aber schön zu lesen, dass du dich dieses mal von deinem Weg nicht hast abbringen lassen. Hat sich dein privates Umfeld durch deinen neuen Weg stark verändert? Für meine Familie war es schwierig, meine spirituelle Arbeit zu akzeptieren, doch mittlerweile akzeptieren sie diese nicht nur, sondern stehen auch hinter mir und meiner Arbeit. Christina - Tarot & Kartenlegen - Lebensberatung. Mein Freundeskreis hat sich während meines inneren Wachstums stark verändert. Es sind viele neue Menschen dazu gekommen, die mein Leben heute bereichern und es durften viele alte Freunde gehen, welche mir nur Energie raubten und mich davon abhielten ich selbst zu sein.
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