Die zarten Schokoladentropfen sind sehr leicht zu handhaben, denn sie lassen sich sehr gut auflösen. Damit eignen sie sich prima zur Pralinenherstellung, zum Schokolieren, zum Gießen von Schokoladenfiguren, zum Schokoladenfondue und zur Herstellung von Trinkschokolade. Jetzt neu im wiederverschließbaren Standbeutel. Inhalt: 1kg
B839
€ 16, 99*
- Laura – Schokoladen Transferfolie | Meine Backwelt
- Taubenstraße 7 braunschweig ny
Laura – Schokoladen Transferfolie | Meine Backwelt
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Herstellung: - Schmelzen Sie die Kuvertüre 2/3 bei 40 – 45 Grad. - Die restliche Kuvertüre hinzugeben und verrühren. Dadurch kühlt die Schokolade auf 27 Grad herunter. - Erhöhen Sie die Temperatur auf max. 32 Grad bevor die Kuvertüre auf die Folie geben. - Verteilen Sie die Schokolade mit einem Spatel auf der Folie. - 2 bis 3 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen. - Anschließend 20 Minuten die Transferfolie im Kühlschrank kühlen und dann die Folie von der Schokolade abziehen. Tipp: Die Schmelztemperatur der Kuvertüre sollte max. bei 50 Grad liegen. Die Arbeitstemperatur lieg bei 30 – 32 Grad für Milch-, und weiße Kuvertüre, bei 30 -33 Grad für dunkel Kuvertüre. Nach dem Schmelzen die Kuvertüre immer gut mischen, nicht schlagen- sonst wird die Kuvertüre schaumig. mehr anzeigen Zusätzliche Informationen: TR-76220 EAN: 4051662071231 Hersteller: Jacobi Decor Gewicht: 0. 445 kg
Wir sind ein Tochterunternehmen der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (F. A. Z. ) und der Handelsblatt Media Group. Alle namhaften Anbieter von Wirtschaftsinformationen wie Creditreform, CRIF, D&B, oder beDirect arbeiten mit uns zusammen und liefern uns tagesaktuelle Informationen zu deutschen und ausändischen Firmen.
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Nicht ohne Grund arbeiten wir hier mit der BELLIS zusammen. " Frau Gattermann, Braunschweiger Immobilien Management GmbH
"Unser Ziel war es, Schadstoffe möglichst ohne harte Eingriffe in die Mobilität zu reduzieren. BELLIS' Konzept für das umweltsensitive Verkehrsmanagement hat unsere Erwartungen mehr als erfüllt – und legt zugleich den Grundstein für zukünftige digitale Optimierungen der Verkehrsregelung. " Herr Ohde, Stadt Osnabrück – Fachdienstleitung Geodaten und Verkehrsanlagen
"Zur Zielerreichung der Verkehrsbetriebe ist die störungsfreie Durchführung des Stadtnahverkehrs ein zwingendes Muss. Die enge Zusammenarbeit mit den Verkehrsingenieur:innen hilft dabei, dass notwendige Beschleunigungsmaßnahmen auf den Linien effizient umgesetzt werden. " Herr Fischer, Braunschweiger Verkehrs-GmbH
"BELLIS hilft uns exzellent bei der Lösung unserer Verkehrsprobleme. Taubenstraße 7 braunschweig ny. Kaum ein anderer verbindet die Planungs- und Umsetzungskompetenz mit den Prozesskenntnissen öffentlicher Auftraggeber und Auftraggeberinnen so, wie es die BELLIS auf Grund ihrer Herkunft und Erfahrung leisten kann. "
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