Aus LECKER 10/2016
Diese Nudeln haben es so eilig auf den Tisch zu kommen, dass sie mit dem Brokkoli zusammen in einem Topf garen. Das Zitrussößchen gesellt sich da nur zu gern dazu. Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
Salz
Pfeffer
500
g
Brokkoli
1
Zwiebel
400
Bandnudeln
3
EL
Mandelblättchen
2
Öl
200
Soja Cuisine
TL
Gemüsebrühe (instant)
abgeriebene Schale und Saft von
Bio-Zitrone
Zubereitung
30 Minuten
ganz einfach
1. 3–4 l Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Brokkoli in den letzten 3 Minuten mitgaren. 2. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Mit 200 ml Wasser und Soja Cuisine ablöschen und aufkochen. Rezepte mit brokkoli vegetarisch den. Brühe einrühren und ca. 8 Minuten einköcheln. Mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale und -saft würzen. 3. Nudeln samt Brokkoli abgießen, mit der Soße mischen. Anrichten und mit Mandeln bestreuen.
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Brokkoli Rezepte Vegetarisch
Knackig und frisch mit Broccoli. Sahnesauce und saftiges Fischfilet – so macht schlank schlemmen richtig Spaß! Ein echtes Schlemmer-Gericht: Die feinen Fischfilets baden im würzigen Safran-Gemüsefond. Weißwein und Pastis sorgen für eine besondere Note. Lecker würzig mit getrockneten Tomaten. Datteln sorgen für etwas Süße, Mandeln für Knack. Orientalisch statt italienisch: Nudeln mit getrockneten Aprikosen, Ricotta und Chili. Gekochter Schinken, knackiger Broccoli und Käse-Sahne-Sauce. Sooo lecker! Nur Bacon und Broccoli anbraten, den Rest übernimmt der Ofen. Knackiger Fitmacher mit Rosinen und Sonnenblumenkernen für Süße und Biss. Rezepte mit brokkoli vegetarisch von. Dazu passt Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes. Weltrekordzeit für den schnellen bunten Eintopf mit Linsen, Broccoli und Wiener Würstchen. Genial! Teri" heißt Glanz, "yaki" schmoren. Kurz: eine asiatische Glanzleistung! Broccoli, Möhren und Rosinen in Curry-Kokosmilch – ein Leckerbissen, der satt und glücklich macht. Dazu passt Minzreis. Weitere interessante Inhalte
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