Ein frischer Blattsalat mit Romanablättern, Erdbeeren, Weintrauben und gerösteten Pinienkernen. Eine recht ungewöhnliche Kombination der Zutaten mit Honig Senf Dressing ergibt jedoch einen köstlichen Geschmack. Salat
4-6 Blätter Romanaherzen
6-8 Erdbeeren
10 Weintrauben, kernlos
1 Handvoll Pinienkerne, nach Belieben
Dressing
1 TL Honig
3 EL Essig
1 TL Senf
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Öl
2 EL Kräuter, gehackt
Romanasalat putzen, in Streifen schneiden und in einer Salatschüssel verteilen. Erdbeeren putzen und beliebig klein schneiden. Weintrauben waschen und halbieren. Weintrauben mit Erdbeeren über dem Romanasalat verteilen. Erdbeerdressing Rezept mit frischen Erdbeeren!. Dressing anrühren: In einen Schraubglas Essig, Salz, Pfeffer, Honig, Senf und Öl geben und unter Verschluß kräftig schütteln. Gehackte Kräuter beimengen und vor dem Servieren über dem Salat gießen. Zuletzt geröstete Pinienkerne über dem Salat streuen und servieren. Salatschüssel
Messer
Schneidebrett
Schraubglas
Pfanne
Salatbesteck
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Zunächst die Erdbeeren waschen und vom Grün trennen. Anschließend die Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren und die Schalotten in einem Topf kurz erhitzen und mit dem Wasser aufgießen. 2. Das Ganze sollte für knapp 5 Minuten köcheln und wird danach mit einem Pürierstab zerkleinert. 3. Sobald die Erdbeermischung ausgekühlt ist, wird sie mit Olivenöl, Balsamico Essig, einem Teelöffel scharfen Senf und Salatkräutern vermischt. 4. Zum Schluss wird das Dressing mit Pfeffer, Salz und Zucker abgeschmeckt und kann sofort mit einem frischen Salat serviert werden. Wissenswertes über Erdbeer Dressing mit Balsamico: Wer auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung Wert legt, kann mit diesem Erdbeer Dressing nicht viel falsch machen. Frischer Salat mit Dressing und Erdbeeren Rezepte - kochbar.de. Erdbeeren sind sehr gesund, da sie viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe transportieren. Die kleinen Früchte enthalten zudem Spurenelemente, Kalium und Eisen. Besonders hervorzuheben ist der hohe Anteil an Vitamin C, der das Immunsystem unterstützt.
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Die Erdbeeren in kleine feine Würfel schneiden, oder in einer Schüssel zerstampfen, anschließend Essig und Öl da zugeben und mit dem Schneebesen kräftig rühren. Dressing für salat mit erdbeeren von. Danach Wasser und Gewürze und nach und nach hin zugeben und nochmals kräftig zu einer leicht dickflüssigen Konsistenz verrühren fertig. Nicht vergessen das Dressing vor dem servieren gut abzuschmecken. Tipp: Wenn Ihnen dieses fruchtige Erdbeerdressing zugesagt hat, probieren Sie das italienische Caesar Dressing Rezept! Bildquelle: Fotolia / © thegarden
Kochtipps und Kochideen für internationale Gerichte
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Das Erdbeer-Dressing passt zu grünem Salat. Ein besonders köstliches Rezept für einen köstlichen Sommersalat. Bewertung: Ø
3, 9
( 58 Stimmen)
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
Die Erdbeeren putzen und schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen. Erdbeeren, Knoblauch, Essig, Zucker und Öl mit dem Stabmixer vermengen. Dressing für salat mit erdbeeren meaning. Tipps zum Rezept
Statt Erdbeeren schmecken auch Himbeeren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Letzte Änderung: 29. 04.