Heißes Glück! Einfach zubereitet und voller Geschmack aus einem Topf. Du möchtest einmal eine etwas andere Linsensuppe? Ein Gemüsetopf neu interpretiert? Dann greife bei dieser vegetarischen Variante Kürbissuppe mit Linsen zu. Übrigens, Nichtvegetarier sind ebenfalls willkommen, sie bekommen eine Wurst dazu. Und alle freuen sich! Mit dieser Suppe wird garantiert jeder satt und die Küche ist im Nu wieder sauber! Dieser Beitrag nimmt teil an dem Foodblogevent #wirrettenwaszurettenist und ist ja klar, alles dreht sich um den Kürbis. Der vielseitige Kürbis
Ehrlich gesagt, weiß ich nicht, welche Sorte Kürbis in diese Kürbissuppe mit Linsen wanderte. Kürbissuppe mit roten linsen und kokosmilch. Das Grüne Hokkaido-Saatgut bekam ich von Freunden geschenkt und es entwickelte sich zu prachtvollen Exemplaren im Garten. Nur woher kamen die zwei kleinen gelben Kürbisse? Vielleicht hatte sich die Sorte vom letzten Jahr selbst versamt. Egal, ihre Größe war perfekt für mein Gericht. Und das Wichtigste – sie schmeckten. Vor allem in dieser Kürbissuppe mit Linsen und Zwiebeln.
Kürbissuppe Mit Roten Linsen Und Kokosmilch
Zur gleichen Zeit feines Roggenschrot darüber stäuben und die Suppe damit leicht andicken. Mit Sojasauce, Honig, abgerebelten Thymianblättern und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren für den Frischekick die restlichen Peperoni- und Lauchzwiebelringe über die Suppe verteilen. Nichts geht über einen großen Teller mit leckerer Kürbissuppe! Doch Kürbis kann noch mehr. #Wirrettenwaszurettenist
Rettungsaktion: Alles aus Kürbis
Wenn du dich mit den Fertigprodukten auseinandersetzt, merkst du erst, dass sich die Industrie längst dem Kürbis angenommen hat. Unzählige Produkte schleuderte sie bereits auf den Markt und jedes Jahr fügt sie mehr hinzu. Kürbissuppe mit roten linsen von. Darunter fallen fertige Kürbissuppen als heiße Tasse, Rahmsüppchen aus der Dose, Kürbisketchup, Püree und vorgeraspelter Kürbis aus der Packung, pikante und süße Aufstriche in jeglicher Machart und viele mehr. Im Internet las ich von Maultaschen mit Kürbisfüllung, von Risotto mit Kürbis und einer Fertigmischung für Kürbispuffer. Da lob ich mir die köstliche Vielfalt, die wir bei unserer Rettungsaktion für den Kürbis zusammengetragen haben.
Kürbissuppe Mit Roten Linsen Images
1. Ich gebe den Hokkaidokürbis bei 150° C für ca. 30-35 Minuten in en Backofen. So wird er etwas weicher und läßt sich besser ohne große Kraftanstrengung weiter verarbeiten:-)
2. Die roten Linsen waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Kürbis, Paprika und Frühlingszwiebeln grob würfeln. 3. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig andünsten, den Knoblauch und den Ingwer zugeben und kurz mit anschwitzen. (Knoblauch nicht braun werden lassen, wird sonst bitter)
4. Die Linsen und die anderen gewürfelten Zutaten zugeben, mit Curry bestäuben und weiter anbraten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und 10 - 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Die Kokosmilch zugeben und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chiliflocken abschmecken. Kürbissuppe mit roten Linsen – einfach, vegan & so gut! | DasKochrezept.de. 5. Nach Belieben pürieren oder als Eintopf servieren. Nochmal abschmecken. Mit etwas Koriandergrün und Chiliflocken garnieren.
Energie in kcal 383 / Portion Kohlenhydrate 39g / Portion Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Kürbissuppe
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