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Der richtige Kaffee Für den Latte Macchiato werden etwa 30 ml frisch zubereiteter Espresso verwendet. Für einen echt italienischen Latte Macchiato lohnt es sich die richtigen Kaffeebohnen zu verwenden. Wenn Sie einen Vollautomaten oder eine Espressomaschine haben, können Sie den Espresso damit schnell und einfach zubereiten. Ansonsten benötigen Sie einen Espressokocher für Ihren Herd. Die richtige Zubereitung Für den perfekten italienische Latte Macchiato muss die Milch erhitzt und aufgeschäumt werden. Timen Sie die die Zubereitung der Milch und die des Espressos so, dass beides noch heiß ist wenn Sie den Latte Macchiato genießen. Sie benötigen etwa 150 ml bis 200 ml Milch. Ich empfehle Ihnen frische Vollmilch mit einem Fettgehalt von 3, 5%. Besitzen Sie eine Espressomaschine mit Dampfdüse? Dann füllen Sie die kalte Milch in ein Edelstahlkännchen und tunken Sie die Düse tief in die Milch. Drehen Sie das Ventil schnell auf. Getränkeautomat Sielaff FK 170 in Baden-Württemberg - Zimmern ob Rottweil | Kühlschrank & Gefrierschrank gebraucht kaufen | eBay Kleinanzeigen. Der heiße Wasserdampf erhitzt und die Milch schäumt sie durch den hohen Druck auf.