Die Paprika wird vom Kerngehäuse befreit und in kleine Stücke geschnitten, der Cheddar in etwa 5 x 5 mm große Streifen. Nachdem man das Hackfleisch gut durchgeknetet hat, gibt man es auf ein Stück Backpapier und drückt es zu einem rechteckigen – etwa 1 cm dicken – "Hackfleischteppich" zusammen. Darauf verteilt man Paprika und Cheddar gleichmäßig, rollt die "Bombe" auf und verschliesst die Enden und die Nahtstellen gut, damit später kein Käse auslaufen kann. Letzte Aktualisierung am 28. 03. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm
Das Hackfleisch wird mit Paprika und Cheddar belegt
Zusammengerollter "Hackbraten"
In der Zwischenzeit flechtet man aus dem Bacon ein Baconnetz (idealerweise auch auf Backpapier) und legt den gefüllten Hackbraten auf das Netz und rollt ihn darin Bacon Bomb mit Paprika und Cheddar-Füllung lässt man auf dem Backpapier liegen, bzw. schlägt sie darin ein und lässt sie noch 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Die 2, 5 kg schwere Bacon Bomb mit Paprika und Cheddar ist bereit für den Grill
Zubereitet wurde die Bacon Bomb im Traeger Pelletgrill, welcher auf etwa 160° C vorgeheizt wurde.
Bacon Bomb Im Backofen Da
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Beim Laden der Rezepte ist leider ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es erneut. Es konnten keine weiteren Rezepte gefunden werden. Bacon Bomb vom Grill oder aus der Pfanne
Mit gebräunten Bacon Bombs bereiten Sie ein tolles Essen für Fleischliebhaber zu. Das Hackfleisch mit Schinkenhülle ist in kleinen Portionen für die Pfanne geeignet, formen Sie jedoch eine einzige große Rolle aus dem Hack, die Sie in die vorbereitete Hülle aus Schinkenspeck einschlagen, ist die Bacon Bomb perfekt für den Grill. Damit die Baconstreifen gut halten, legen Sie sie wie ein Netz auf Folie aus und drücken sie um das Hackfleisch herum fest. Bacon Bomb für die Party
Bei einer Grillparty sorgt eine große Bacon Bomb sicher dafür, dass all Ihren Gästen das Wasser im Munde zusammenläuft. Lassen Sie die Fleischrolle, die durch den Bacon eine knusprige, würzige Außenschicht bekommt, lange genug garen. Dazu reichen sie einen frischen bunten Salat und Weißbrot. Für eine Feier im Haus eignen sich die Bacon Bombs in Miniform, die Sie beispielsweise mit Kartoffelecken oder Baguette servieren können.
Bacon Bomb Im Backofen 7
Endlich mal eine Bacon Bomb (auch bekannt als Bacon Explosion) auf den Grill zu werfen, dass hatten wir schon lange geplant. Nun war es endlich soweit, ein Pressetermin war Anlass für uns, mal das Bacon Bomb-Rezept von BlackForestBBQ auszuprobieren. Ich berichte hier von der Zubereitung – vom ersten Baconstreifen bis zur fertig servierten Bacon Bomb. Taural Rhoden (der Mann hinter BlackForestBBQ) beschreibt in seinem Video zwar schon ganz gut wie es geht, aber ich habe hier nochmal die Zubereit Schritt für Schritt erklärt und noch ein paar Ergänzungen hinzugefügt. Mittlerweile (2017) ist Taural leider nicht mehr in der BBQ-Szene aktiv, weshalb ich die ursprünglich verlinkten Rezepte hier gesammelt habe. Zutaten Bacon Bomb:
1 Kilo gemischtes Hackfleisch
4-6 Esslöffel BBQ-Rub (Rezept weiter unten im Artikel)
20-25 Scheiben Bacon, am besten dick geschnitten
2-4 Jalapeños, frisch oder aus der Dose
150-200 Gramm geraspelter Käse
nach belieben BBQ-Sauce (Rezept ebenfalls weiter unten im Artikel)
Schritt 1: Das Bacon-Netz "weben":
Für das Netz habe ich 18 Streifen Bacon genommen (das sind in etwa drei Packungen, je nach Hersteller).
Bacon Bomb Im Backofen 2
1. Als erstes schält man die Zwiebeln und halbiert sie. Dann diese in halbe Ringe schneiden. Mit etwas Schmalz, Butterschmalz oder auch ein beliebiges Öl die Zwiebel braten. Diese würzt man mit Salz und Pfeffer. Wer mag kann auch noch einen Spritzer Worchestersauce hin zu geben- Wenn die Zwiebeln Gar und nach Geschmack gewürzt sind, gibt man sie erstmal in eine Schüssel
2. In der Zeit die Zwiebeln garen, kann man schon mal die Pilze in Scheiben schneiden
3. In der selbigen Pfanne habe ich die Pilze gebraten. Diese würzter ich mit Salz, Pfeffer und Muskat. Sind diese nach dem eigenen Geschmack gewürzt und gar, gibt man sie zu den Pilzen und verrührt alles gut. Das ganze kann jetzt etwas abkühlen. 4. Jetzt kommt wieder die kleine Herausforderung einer Bacon Bomb, das Netz mit dem Bacon auslegen
5. Nun kommen wir zum Hackfleisch. Da werden beide Sorten gemischt, mit dem Ei und dem Senf. Das ganze würzt man mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat, bis man seinen Geschmack getroffen hat.
Ist man erst einmal herum gekommen die Bomb mit BBQ Soße einpinseln und noch einmal langsam rundherum grillen. Ab hier kann man es sich nur noch schmecken lassen
Ich wünsche einen guten Appetit
Den Ofen auf 150°C vorheizen und die Rolle bei Umluft ca. 1, 5 Stunden backen.
Hier steht natürlich das Backen selbst als Event im Vordergrund. Und wenn die kleinen Weihnachtsbäcker:innen dann ihre selbstgemachten Plätzchen auf dem Kaffeetisch sehen, werden sie vor lauter Stolz beinah platzen. Und ihr werdet wissen: Das war die ganze Mühe wert! Hier findet ihr einen Plätzchenteig für Kinder. Kekse backen: 100 Rezepte für Weihnachtsgebäck | BRIGITTE.de. In unserer großen Fotoshow zum Thema Weihnachtsgebäck finden alle das passende Rezept, und die inspirierenden Fotos machen gleich richtig Lust aufs Backen: Von Vanillekipferl und Kokosmakronen über weihnachtliche Stollen und Spritzgebäck bis Spekulatius ist alles mit dabei. Wir wünschen frohe Weihnachten und eine wunderschöne Vorweihnachtszeit! Teaserbild: ajlatan/Shutterstock
Kekse Backen: 100 Rezepte Für Weihnachtsgebäck | Brigitte.De
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