Über Nacht gefrieren lassen. Am nächsten Tag die gefrorenen Erdbeeren in einen Mixer geben und pürieren. Dazu kommt der Joghurt und die Sahne. Nochmals mixen und nach eigenem Geschmack süßen. Das Eis schmeckt am besten, wenn es direkt verzehrt wird. Schlagwörter: Eis ohne Eismaschine Erdbeereis Erdbeeren Joghurteis Das könnte dich auch interessieren …
Weihnachtliches Eis Ohne Eismaschine Und
Schnell mal Eis machen geht also nicht, außer ihr habt den Eisbehälter immer auf Vorrat schon im Gefrierfach gelagert. Funktioniert dann zwar sehr gut, hatte ich auch schon öfter gemacht (aber ich glaube tatsächlich nie das Rezept auf den Blog gebracht) aber es ist doch zeitaufwendig. Und was wir alle ja nicht haben ist Zeit. Also zwei Zutaten und keine Eismaschine, wie soll das funktionieren? Genau das habe ich mir auch gedacht als ich das erste Mal davon gehört habe. Und mein Interesse wurde sofort in diesem Augenblick geweckt, nachdem ich es mir nicht vorstellen kann, muss ich es einfach mal ausprobieren 🙂 Zwei Zutaten, von der ich eine sogar noch zu Hause habe und der Rest die Gefriertruhe macht hört sich doch verlockend an, oder? Weihnachtliches eis ohne eismaschine in de. Basis-Eis
Aus den zwei Zutaten die Sahne (aufgeschlagen) und gezuckerte Kondensmilch sind, bekommt man ein Basis-Eis. Diese Basis verfeinert man dann einfach noch mit dem Geschmack den man möchte und die Sorte an Eis die man am Ende haben möchte. Am Ende ist in dem Eis also noch die ein oder andere Zutat, aber das könnt ihr einfach so gestalten wie es euch gefällt oder für welchen Zweck ihr das Eis gerade haben möchtet.
Die Herstellung ist denkbar einfach:
Crème Double mit der Küchenmaschine luftig aufschlagen. Man spürt den hohen Fettanteil, die Crème wird schnell fest. Die gezuckerte Kondensmilch vorsichtig unterheben. Es braucht keinen weiteren Zucker, die Milch ist wirklich, wirklich, glaubt es mir, mehr als süß genug! Nun kann man das Eis nach Belieben aromatisieren. Pur schmeckt es sahnig, karamellig und süß. Ich habe die Crème in einen Plastikcontainer gefüllt und Mandarinensirup eingeträufelt, in der Hoffnung, so Fruchtstreifen zu erzeugen, was erstaunlicherweise sogar
geklappt hat. Dann kam der verschlossene Container für sechs Stunden in die Gefriertruhe, und anschließend habe ich noch eine Lage Sirup aufgeträufelt und den Container für weitere zwei Stunden
in die Truhe gepackt. Mit dem Eisportionierer in Gläschen verteilt sah es richtig hübsch aus. Cremiges Eis mit Mandarine - ohne Eismaschine! - zimtkringel - about food. Dazu habe ich noch ein Extragläschen Sirup und eine mit Würzsud beträufelte, eingelegte
Würzmandarine gereicht. Uuuund: Es kam gut an! Doch ja, das könnte man so sagen: Man sah tellerleckende Menschen!
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