Fuldaer Zeitung Fulda Erstellt: 22. 12. 2021, 05:00 Uhr Patrick Spies (links) will das Müller-Haus in der Friedrichstraße (rechts) zu Fuldas neuem "Place to be" machen. © Johannes Ruppel; Alina Hoßfeld Diese Nachricht hat die Freunde gehobener Gastronomie aufhorchen lassen: Der in Eiterfeld geborene Sternekoch Patrick Spies (40) wird in Fulda ein Restaurant eröffnen. Wird die 1276 Jahre alte Stadt, die von manchen bösartig als kulinarische "Diaspora" bezeichnet wird, nun zum ersten Mal Heimat eines Sterne-Restaurants? Alter schlachthof fulda video. Fulda - Fest steht: Zusammen mit den Betreibern Dominik und Christian Frank will Patrick Spies im kommenden Jahr die gastronomischen Maßstäbe in der Stadt nach oben verschieben. "Es gibt deutschlandweit kein uns bekanntes vergleichbares Projekt", sagt Sternekoch Spies – und verrät zugleich, was er mit den zwei Investoren in den Räumen der ehemaligen Drogerie Müller in der Friedrichstraße in Fulda vorhat. Spitzenkoch Patrick Spies eröffnet in Fulda ein Gourmetrestaurant mit Bistro Auf 1400 Quadratmetern soll eine neue Art von Erlebnisgastronomie verwirklicht werden.
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