Das Beste Sommerkuchen Rezept | Cremiger Käsekuchen mit Erdbeeren - YouTube
Cremiger Käsekuchen Mit Erdbeeren 1
Lasst die Schoko Sahne etwas abkühlen und gebt sie dann mit einem Löffel um den Rand des Käsekuchen. Der Drip sollte nicht bis ganz unten laufen. Die restliche Schoki verteilt ihr oben auf. Verziert den Käsekuchen mit Erdbeeren und serviert ihn, fertig! Geht ihr auch s0 gerne auf`s Erdbeer Feld? Der Kuchen und auch die Erdbeeren sind vernascht und ich weiß schon jetzt wo ich die Tage wieder zu finden sein werde! Bis bald und Ahoi!
Erdbeerkuchen? Aber gerne! Am liebsten so cremig und locker wie nur möglich. Und wer hat bei dem Wetter schon Lust, sich mit der Hitze eines Backofens herumzuplagen? Falls du in deiner Küche noch eine Packung Butterkekse findest, haben wir hier einen köstlich-kühlen Vorschlag für einen Kuchen, der ganz ohne Backen auskommt. Dafür brauchst du:
150 g Butterkekse
50 g geschmolzene Butter
450 g frische Erdbeeren
Für die Creme:
120 g Frischkäse
100 g Puderzucker
100 g Schlagsahne
Für die Puddingschicht:
300 ml Milch
20 g Zucker
1 Packung Erdbeerpuddingpulver
150 g Schlagsahne
So geht es:
1. ) Lege 5 Erdbeeren für die spätere Dekoration beiseite und zerhacke weitere 4 für die Creme. Gib die Butterkekse in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einem Trinkglas zu feinen Krümeln. Stelle einige Esslöffel der Krümel beiseite und rühre in den Rest die geschmolzene Butter ein. 2. ) Gib die Butterkrümel in eine Form, streiche sie glatt und stelle sie dann kalt. 3. ) Verquirle den Frischkäse, 100 g Schlagsahne, den Puderzucker und die 4 zerdrückten Erdbeeren zu einer cremigen Masse.