Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (25 cm x 35 cm) gleichmäßig verstreichen. Die Apfelscheiben fächerförmig auf den Teig legen. Den Backofen auf 175 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. 175 g Mehl, 70 g Zucker, die Mandelstifte und 125 g Butter mit den Händen zu Streuseln kneten. Auf den Apfelkuchen den Pudding klecksweise verteilen mit den Streuseln darauf abschließen. Bei 175 Grad den Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln für ca. 50 Minuten backen. WEITERE BILDER: Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln
Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streuseln
5
Äpfel
1
Zitrone
425
g
Mehl
TL
Backpulver
4
Eier
240
Zucker
+3 EL
1/2
Zimt
Pck. Vanillepuddingpulver
500
ml
Milch
125
weiche Butter
100
gestiftete Mandeln
Bei 175 Grad den Apfelkuchen mit Vanillepudding und Streusel für ca. 50 Minuten backen.
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Zutaten Die Butter, Zucker, Eier, Mehl und das 1/2 Päckchen Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten. Anschließend in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) eingießen und glattstreichen. Die Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. Anschließend die geschälten Äpfel in Scheiben schneiden. Jetzt die geschnitten Äpfel gleichmäßig auf dem Rührteig verteilen. Am besten von außen nach innen arbeiten. Den Apfelkuchen bei 175 Grad 40 Minuten backen. Den Apfelkuchen kann man auch mit Rosinen verfeinern. Dazu reicht man frisch geschlagene Sahne. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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