Falls jemand eine Backform für die Mini Kastenkuchen braucht/sucht – hier (Amazon Partner Link) gibt's die Form, die ich benutzt habe – gibt natürlich noch viele andere – die Größen unterscheiden sich da ziemlich. Je nachdem welche Form man benutzt kann also eine unterschiedliche Anzahl an Kuchen am Ende rauskommen. INGREDIENTS / ZUTATEN
Deutsch
English
(9 Minikuchen)
Für die Streusel:
70g brauner Zucker
2 EL Mehl (Type 405)
1/8 TL gemahlener Zimt
1 EL weiche Butter
Für den Teig:
200g Mehl (Type 405)
1 TL Natron
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1 TL gemahlener Zimt
2 große Bananen, zerquetscht
100g Zucker
60g brauner Zucker
1 Ei (L)
80ml Pflanzenöl
2 TL Vanille Extrakt
(9 mini loaves)
For the streusel:
1/3 cup (70g) brown sugar
2 tbsp. all-purpose flour
1/8 tsp. ground cinnamon
1 tbsp. Saftiger Bananenkuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. butter, at room temperature
For the dough:
1 1/2 cups (200g) all-purpose flour
1 tsp. baking soda
1 tsp. baking powder
1/2 tsp. salt
1 tsp. ground cinnamon
2 large bananas, mashed
1/2 cup (100g) sugar
1/4 cup (60g) brown sugar
1 large egg
1/3 cup (80ml) vegetable oil
2 tsp.
- Bananenkuchen mit streusel
- Bananenkuchen mit streusel englisch
- Bananenkuchen mit streusel von
Bananenkuchen Mit Streusel
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Herausnehmen, in der Form ca. 15 Minuten ruhen lassen. Aus der Form stürzen, vollständig abkühlen lassen und mit Kakao bestäubt servieren
2. 1 Stunde Wartezeit. Foto: Först, Food & Foto, Hamburg
Ernährungsinfo
1 Scheibe ca. :
210 kcal 880 kJ 4 g Eiweiß 8 g Fett 31 g Kohlenhydrate
Foto: Först, Thomas
Bananenkuchen Mit Streusel Englisch
vanilla extract
DIRECTIONS / ZUBEREITUNG
1. Den Ofen auf 200°C (390°F) vorheizen. Ein Minikuchenblech einfetten und zur Seite stellen. 2. Mit den Streuseln anfangen. In einer Schüssel den braunen Zucker mit Mehl und Zimt vermischen. Butter zugeben und alles mit den Fingern zu Streiseln verreiben. Bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen. Bananenkuchen mit streusel von. 3. In einer Schüssel das Mehl mit Natron, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. In einer zweiten großen Schüssel die zerquetschten Bananen mit weißem und braunem Zucker, dem Ei, Öl und Vanille Extrakt verrühren, bis alles gut vermengt ist. Mehlmix zugeben und nur kurz unterrühren – nicht zu viel rühren. 4. Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen und mit den Streuseln bestreuen. Für 8 Minuten backen und dann die Temperatur auf 175°C (350°F) reduzieren und weitere 10-12 Minuten backen – mit einem Zahnstocher testen, ob noch Teig kleben bleibt und erst herausnehmen, wenn der Zahnstocher sauber herauskommt. In der Form kurz abkühlen lassen und dann herausnehmen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
Bananenkuchen Mit Streusel Von
50 Minuten backen. Ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Folie abdecken. 5. Kuchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Kuchen aus der Form lösen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Ernährungsinfo
1 Scheibe ca. :
340 kcal 1420 kJ 5 g Eiweiß 18 g Fett 39 g Kohlenhydrate
Foto: Triemer, Isabell
Veganes Zimt-Strudel Bananenbrot mit knusprigen Streusel und Vanille Glasur. Die herbstliche und zimtige Variante von dem leckeren Klassiker. Ein einfaches und saftiges Bananenbrot aus Bananen, einem süßen Zimt-Zucker Strudel und knusprigen Streusel aus Zimt, die aus dem einfachen Bananenbrot ein zimtiges Highlight machen. Perfekt für kalte Herbst- und Wintertage. Das Bananenbrot ist einfach und schnell gemacht, benötigt nur wenige Zutaten und eignet sich als süßes Frühstück oder Dessert. Ich hatte mal wieder ein paar reife Bananen übrig, die unbedingt verwertet werden sollten. Folgende Möglichkeiten standen zur Wahl: (1) 3-4 Bananen sofort essen. Bananenkuchen mit streusel englisch. (2) Einfrieren und für Nice Cream (Bananeneis) aufbewahren. (3) Bananenshake. (4) Bananenbrot. Die Möglichkeiten (1) und (2) konnte ich schnell ausschließen. Selbst für einen Bananenliebhaber wie mich, wären so viele Bananen auf eimal zu viel:D. Und für ein Eis war ich nicht in Stimmung. Nicht, wenn ich gerade mit roter Nase aus der Kälte komme.