Ein großes Banner an der B430 bei Rendswühren wird im Sommer zum Blumen pflücken einladen! Jogi Blunk und Pastorin Ulrike Egener starten gemeinsam Spendeninitiative
Im April konnte die schleswig-holsteinische Kirchengemeinde Bornhöved mit einem Spendenlauf bereits beeindruckend viele Spenden für die Kriegsflüchtlinge in der Gemeinde sammeln. Schwertlilien: Iris pflanzen, pflegen, vermehren | NDR.de - Ratgeber - Garten - Zierpflanzen. Nun überlegten Pastorin Ulrike Egener und Jogi Blunk, wie man auch langfristig für weitere Unterstützung sorgen könnte. Idee: Sommerblumen zum Selber pflücken gegen Spende
Bald nahm eine neue Idee Form an: Ein Feld mit Sonnen- und Sommerblumen zum Selber pflücken! Die Kirchengemeinde würde dafür einen langen Feldstreifen an der Bundesstraße 430 zur Verfügung stellen, auf der großzügig Sonnen- und Sommerblumen ausgesät werden könnten. Im Sommer dann, wenn sich die Blumen prächtig entwickelt hätten, würde man zum Pflücken der Blumeneinladen – gegen eine Spende zugunsten der Flüchtlinge. Arbeitsteilung für Blumenfeld vereinbart
Für die Umsetzung vereinbarten die beiden eine Arbeitsteilung: Die Kirchengemeinde stellt das Feld zur Verfügung und kümmert sich um ein auffälliges Hinweisschild zur Blumenwiese.
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Erdbeeren sind äußerst empfindlich und leicht verderblich. Zum Transport eignen sich atmungsaktive Verpackungen, etwa aus Pappe oder Holzspan. Auf keinen Fall dürfen die Beeren gequetscht werden. Um das Aroma zu bewahren, die Früchte erst unmittelbar vor dem Verzehr kurz waschen, Stiele und Blätter entfernen. Auch Wasser entzieht den feinen Früchten ihr Aroma, deshalb nicht lange im Wasser liegen lassen und nicht unter einem starken Wasserstrahl säubern. Weitere Informationen
Rezepte mit Erdbeeren
Ob süß als Kuchen und Dessert oder pikant zu Fleisch und Salat: Die aromatischen Früchte lassen sich vielseitig zubereiten. mehr
Richtige Lagerung im Kühlschrank und einfrieren
Ungewaschen halten sich Erdbeeren ein bis zwei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks - am besten abgedeckt auf einem Teller oder in einer Schüssel. Eingefrorene ganze Früchte werden nach dem Auftauen meist matschig. Selber pflücken blumenfeld. Eine Alternative ist es, sie vor der Tiefkühlung zu pürieren. Erdbeeren eignen sich auch, um Marmelade oder Kompott zu kochen.
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Dieses Thema im Programm:
NDR Fernsehen | Gartenzeit | 19. 2020 | 14:00 Uhr
NDR 1 Niedersachsen |
Die Zarten im Garten |
08. 2022 | 05:05 Uhr
40 Min
21 Min
Gartentipps für Mai
Im Mai sprießt das Unkraut und sollte gründlich entfernt werden. Die Blütezeit vieler Pflanzen beginnt, etwa von Päonien. mehr
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Imke und Reuben Glaser züchten Bioblumen auf einem Friedhof in Berlin-Pankow. Und zwar so naturnah, dass sie nicht einmal die Erde umgraben. Mayda heißt ihre Farm. Die maximal biologisch angebauten Blumen kann man sich liefern lassen – oder selbst pflücken kommen. Unsere Autorin Laura François hat die Farm besucht. Imke Glaser spricht auch mit ihren Bioblumen. Erdbeeren: Reife erkennen, selbst pflücken und richtig lagern | NDR.de - Ratgeber - Kochen - Warenkunde. Foto: Laura François
Mayda: Berliner Bioblumen-Botschafter
Imke Glaser, 32, geht durch Beetreihen und prüft zärtlich verschiedene Blüten. Einige schneidet sie ab und gestaltet daraus einen Strauß. Ihr Tun wirkt fast wie eine Meditation. Ihr Mann, Reuben Glaser, 47, schaufelt derweil Kompost. Imke und Reuben Glaser bewirtschaften seit August 2020 ein Stück Land auf dem Zionsfriedhof in Pankow, mit der Tram aus dem Stadtzentrum erreichbar. Mayda heißt ihre Bioblumenfarm. Die Schnittblumen, die wir kennen, sind für die Umwelt katastrophal. Sie kommen oft per Flugzeug aus weit entfernten Ländern, Rosen zum Beispiel aus Kenia, Nelken aus Kolumbien.
Blumen vom Dümptener Bauernhof Ob Sonnenblumen, Dahlien, Löwenmäulchen oder Calendula - sie alle und viele Blumen mehr zeigen ihre Blütenpracht im Sommer auf unserem großen Blumenacker unmittelbar bei uns am Hof. Neues vom Hof in der Beeck
24. 04. 2022
| Ein Jahr Bauernhof Das Bauernhofjahr: Erdbeeren aus dem Tunnel Wir ernten die ersten eigenen Erdbeeren und freuen uns über die leckeren Früchte! 03. 2022
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Erstellt von Christiane in der Beeck - Bolten
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