Liebe Grüße💕
Mega! Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich hatte es schon aufgegeben, entweder hatte mein Hähnchen keine knusprige Haut oder die Marinade ist verbrannt. Aber mit deinem Rezept wurde es perfekt. Hatten noch Süßkartoffel als Gemüse dazu. Wird es jetzt definitiv öfter bei uns geben. Hallo lieber Alex, ich hatte auch schon viel experimentiert, bis es knusprig, saftig und ohne verbrannte Marinade perfekt war. Es freut mich total, dass dir mein Rezept so gut gefällt. Vielen Dank für deinen netten Kommentar! Zarte Hähnchenbrust mit Apfel in Curry-Sahne - Maria, es schmeckt mir. Mit Süßkartoffeln werd ich es demnächst auch mal probieren, eine tolle Idee.
- Hähnchenbrust mit gemüse im ofen 14
- Hähnchenbrust mit gemüse im ofen english
Hähnchenbrust Mit Gemüse Im Ofen 14
🙂
Ingredients
1 Hähnchen oder eine Poularde (ca. 1, 6 KG)
1 Bio Zitrone
Für die Kräuterbutter:
80 g Butter
50 g Kräuter der Provence
1 Knoblauchzehe (gepresst)
1 TL Paprikapulver edelsüss
Salz und frisch gemahlenen Pfeffer aus der Mühle
Für das Gemüse:
1 Kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend) (in Spalten geschnitten)
1 rote Zwiebel (in Spalten geschnitten)
4 Möhren (in grobe Stücke geschnitten)
4 Paprikas (in grobe Stücke geschnitten)
200 g Cocktailtomaten
8 frische Rosmarinzweige
3 frische Thymianzweige
2 EL Olivenöl
TIPP: Etwas Kräuterquark schmeckt super dazu!! Zubereitung
1. Zunächst heizt Du den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vor. Ofen-Hähnchenschenkel auf Fenchel-Paprika-Gemüse ⋆ mir gefaellt es. Das Huhn innen und außen gut waschen und trocken tupfen. Die Haut vorsichtig vom Fleisch lösen (aber nicht abtrennen), indem man mit einem Kochlöffelstiel zwischen Haut und Fleisch entlang fährt. 2. Die Butter kurz in der Mikrowelle weich werden lassen (nicht flüssig). Die Kräuter waschen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse pressen.
Hähnchenbrust Mit Gemüse Im Ofen English
Hier kommt mal wieder ein Rezept für ein schnelles und gesundes Ofengericht. Das tolle an diesen Gerichten ist ja, dass man schnell alles auf ein Blech bringt und der Backofen übernimmt den Rest. Hier hat man mit wirklich wenig Aufwand, ein Gericht mit einem herrlichen Aroma. Rezept für ca. 4 portionen
6 Hähnchen Unterschenkel Olivenöl Salz Pfeffer 2 roter Paprikaschoten 1 gelbe Paprikaschote 1 großen Fenchel 100 g Cocktailtomaten 3 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 2 Teelöffel Salz 50 ml Olivenöl Marinade 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Sojasoße 1 Teelöffel Salz 3 Esslöffel Olivenöl
Los geht's
Den Backofen auf 180° O/U vorheizen. Paprikaschoten, Fenchel, Cocktailtomaten und Hähnchenteile waschen. Die Hähnchenteile trockentupfen, auf ein Backbleck legen. Von allen Seiten mit Öl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprikaschoten vierteln und in große Stücke schneiden. Fenchel vierteln und in Spalten schneiden. Hähnchenbrust mit gemüse im ofen english. Das Gemüse um die Hähnchenschekel herum verteilen. Öl und Salz gleichmäßig darüber verteilen.
Unser Rezept kommt eigentlich aus Italien und ist ein wahrer Seelenstreichler: Vorhang auf für einen herzhaften Herbst-Schmortopf aus dem Ofen Foto: ISTOCKPHOTO Italienischer Hühnchen-Schmortopf aus dem Ofen Im Herbst werden aus feinen Supfen deftiger Eintöpfe. Oder noch besser: Schmortöpfe aus dem Ofen. Hühnchen mit Gemüse im Ofen gebacken, Rezepte mit Fotos - Rezepte - 2022. Für das Köcheln brauchen Sie zwar etwas Geduld, die Zubereitung ist aber herrlich einfach. Zumindest bei unserem italienischen Schmortopf aus dem Ofen: circa ein Kilo Hühnerfleisch zum Schmoren 4 Karotten 4 Stauden Sellerie 500 Gramm kleine Kartoffeln 500 ml Hühnerbrühe 300 ml Weißwein 3 EL Tomatenmark 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Thymian Lorbeerblätter Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor. Bereiten Sie das Gemüse zu, indem Sie es schälen und in grobe Stücke schneiden - und hacken Sie die geschälten Zwiebeln und Knoblauchzehen klein. Braten Sie das geschnittene Hühnchen in etwas Öl an. Geben Sie dann das Gemüse, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und lassen Sie erneut alles schmoren.