Sowas… heute sind wir schon wieder Italienisch unterwegs. Wir hoffen, das stört Euch nicht. Das heutige Rezept ist aber eine sehr
gelungene Entdeckung wie wir finden. Natürlich haben wir sie in der Gegend von
Neapel gemacht, wo ja die Familie von Clauco lebt. Da gibt es " A Schgaarolleeee "
(lautsprachig geschrieben – zumindest versuchsweise) tönt es da in Imbissen, Ristorante,
Trattoria und Zuhause…
Endivien kennt Ihr, oder? Wie bereitet man Endivien zu? Endivien-Polenta-Salat mit Parmesan und Speck Rezept | Küchengötter. Was kocht man mit Endivien? Dieses grüne Gebilde, das wie ein
Salat aussieht und oft auch so verzehrt
wird. Wir haben ihn auch schon mal zu einem Kartoffelsalat mit Endivien
verarbeitet, aber dieses heutige Rezept hat uns doch nachhaltig beeindruckt und
so werden wir Endivien jetzt öfter zubereiten. Endivien als schmackhaftes Antipasti
Grundsätzlich ist zu sagen, dass die "Scarola alla
napoletana" ein dankbares Antipasti ist und gut für ein paar Tage im
Kühlschrank gelagert werden kann. Am nächsten Tag – einen Tag durchgezogen,
schmeckt es sogar noch besser als frisch… nomnomnom… Also mindestens einmal
muss man ihn auf diese Weise probiert haben.
- Endiviensalat rezept italienisch von
- Endiviensalat rezept italienisch
Endiviensalat Rezept Italienisch Von
Zubereitung
Für 4 Portionen
1. Die Käferbohnen in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Endiviensalatblätter sorgfältig waschen und zum Abtropfen beiseite stellen. Paprika waschen, teilen, das Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. 2. Für die Marinade die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Sämtliche Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren. 3. Endiviensalat in 1 cm breite Streifen schneiden, mit den Paprikastreifen vermengen und auf tiefen Tellern gemeinsam mit den Steirerkraft Käferbohnen auflegen. Endiviensalat rezept italienisch. Kurz vor dem Servieren mit der Marinade begießen. Tipp
Je nach Saison kann der Endiviensalat durch Feldsalat oder Grazer Krauthäuptel ersetzt werden. Serviervorschlag
In bunte Schälchen füllen und mit Vollkornbrot servieren. Rezept drucken
Endiviensalat Rezept Italienisch
normal 3/5 (1)
Crevetten in Zucchini - Curry - Rahm mit Endivien - Tomaten-Salat
schnell und easy zubereitet
15 Min. normal 4, 17/5 (52)
Herzschlags Endivien-Kartoffelsalat mit gebratenem Speck und Äpfeln
ein WW-taugliches Rezept von mir
25 Min. normal 3, 5/5 (2)
Gemischter Kartoffelsalat mit Endivien
10 Min. normal 3, 85/5 (11)
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40 Min. normal 4, 29/5 (12)
Endivien-Eintopf
Einfaches, preiswertes, aber leckeres typisches Herbst- und Wintergericht, in Omas Rezepten gefunden
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20 Min. Endiviensalat rezept italienisch deutsch. simpel 3, 33/5 (1)
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