Ich werde diese Frikadellen auf jeden Fall wieder machen und hab schon überlegt, das ich sie wohl auch mal machen werde, wenn ich irgendwo eingeladen bin und etwas zum Snacken mitbringen soll. Die sind dann nämlich auch mal was für Vegetarier. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und einen guten Appetit.
Gemüse Frikadellen Rezept
Für 10 mittelgroße Tofu-Frikadellen solltest du folgende Zutaten bereitlegen:
250 g Tofu
25 g Butter oder Margarine
1 Möhre
1 klein gewürfelte Zwiebel
1 EL Kräuter (frisch oder getrocknet)
etwas Gemüsebrühe oder einige TL Sojasauce zum Würzen
Salz und Pfeffer
Und so bereitest du die Tofu-Frikadellen zu:
Tofu mit Hilfe einer Gabel in feine Brösel zerdrücken. Möhre fein reiben. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln hinzugeben und glasig werden lassen. Tofu-Brösel dazugeben und unter Rühren einige Minuten anbraten. Pfanne beiseite stellen und den Tofu etwas abkühlen lassen. Restliche Zutaten hinzugeben, würzen und alles zu einem gleichmäßigen Teig vermengen. Gemüsefrikadellen - Rezept | EDEKA. Frikadellen formen und von beiden Seiten anbraten. Die fertigen Tofu-Frikadellen kommen in ihrer Konsistenz dem Original am nächsten. Du kannst sie als Hauptgericht genießen, zum Beispiel mit Kartoffeln und einer Gemüsebeilage, aber auch als vegetarischen Burger. Frikadellen aus Brotresten
Die herzhafte Variante von Brotbällchen ähnelt dem fleischigen Original nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich.
Gemüse Frikadellen Rezeption
11. Inzwischen den Endiviensalat putzen, den Strunk ausschneiden, die Blätter im Ganzen ablösen, waschen und nur leicht abtropfen lassen. 12. Eine Pfanne mit 1 EL Olivenöl erhitzen, die noch nassen Salatblätter darin zusammenfallen lassen. Anschließend die Salatblätter auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. 13. Von der Zitrone den Saft auspressen und den Saft mit restlichem Olivenöl mischen und mit Salz würzen. 14. Die abgetropften Blätter grob schneiden, in eine Schüssel geben, das Zitronendressing darüber geben und alles gut vermischen. 15. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und fein schneiden. 16. Joghurt mit Schnittlauch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse frikadellen rezeption. 17. Die gegarten Frikadellen aus dem Ofen nehmen, mit dem lauwarmen Salat und dem Joghurtdip servieren.
Gemüse Frikadellen Rezeptfrei
lg, Evi
06. 2010 08:16
sushi-guru
schmeckt ganz lecker!!! hab erbsen, karotten zucchini, etwas von der landjäger und fetakäse reingenommen... das gibts bei uns nächste woche wieder!!! ausserdem haben wir ein paar fotos gemacht (die wir auch gleich raufladen werden:)
15. 2010 11:59
Ganz einfache Gemüsefrikadellen vegan mit Kräuterquark
Oft ist die Zeit knapp und der Hunger groß und da sehnt man sich nach einem Rezept, welches genau diese zwei Wünsche erfüllen kann. Klar, man könnte sich auch schnell was kaufen gehen, doch selbstgemacht schmeckt immer besser und die Zutaten zu einfachen Gemüsefrikadellen vegan findest du mit hoher Wahrscheinlichkeit in deinem Vorratsschrank. Und falls der Brokkoli aus sein sollte, dann bist du einfach kurz in den Supermarkt um die Ecke gehüpft und schon hast du alle Zutaten für dein schnelles und leckeres Gericht beisammen. Gemüse frikadellen rezept. Gemüsefrikadellen vegan kaufen oder selbst machen? Ist dir aufgefallen das fast alle gängigen Supermärkte nun einige vegane Produkte im Sortiment haben? Ich finde das richtig klasse, denn so muss man nicht mehr extra den weiteren Weg zum Bio-Laden auf sich nehmen, um leckere vegane Lebensmittel zu kaufen. Manchmal braucht man vielleicht auch einfach einige Fertigprodukte und so kann man durch die Supermärkte schlendern und sich inspirieren lassen.
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