Home Brot Brotklassiker Roggenbrot
4, 49 €
inkl. MwSt., excl. Lieferkosten
Menge: 1 kg
Zutaten
Enthält
ROGGENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL getoastet, Wasser, Sauerungsmittel Essigsäure), WEIZENMEHL, Hefe, tierische Fette, ROGGENMALZMEHL, Gewürze, unjodiertes Speisesalz (nat(UR)salz)
Allergene
A
Enthält Gluten. Allergeninformation
Nährwerte pro 100g
Energie
1031 kj
Kohlenhydrate
50, 3 g
Eiweiß
6, 0 g
Ballaststoffe
5, 2 g
Salz
1, 8 mg
Beschreibung
Köstliches Roggenbrot aus 90% Roggenmehl und 10% Weizenmehl. Durch den hohen Roggenanteil ist es ein sehr aromatisches Brot mit langer Haltbarkeit. Brot mit wurst facebook. Verfügbar von Montag bis Samstag
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"Die Welt verlässt sich auf Indien, wenn es um alternative Lieferungen geht, und das zu einer Zeit, in der die weltweiten Lagerbestände historisch knapp sind und die Lieferungen aus dem Schwarzen Meer stark eingeschränkt bleiben", sagte Kona Haque, Leiter der Forschungsabteilung bei ED&F Man, einem Handelshaus für Agrarrohstoffe der " Financial Times ". Für die Verbraucher und Verbraucherinnen sind die jüngsten Entwicklungen in Indien somit schlechte Nachrichten. Sie müssen sich auf anhaltend hohe Preissteigerungen einstellen – und in einigen Teilen der Welt sogar um ihre Existenz bangen und hungern.
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"Die Preise im Supermarkt für Mehl, Haferflocken, Müsli und Cerealien aber auch Teigwaren sind bereits gestiegen", heißt es beim Verbandes der Getreide-, Mühlen-, und Stärkewirtschaft (VGMS). So mussten Verbraucherinnen und Verbraucher nach jüngsten Daten des Statistischen Bundesamtes in Deutschland im April für Brot und Getreideerzeugnisse insgesamt 8, 7 Prozent mehr zahlen als ein Jahr zuvor. Dabei verteuerte sich Weizenmehl deutlich um 21, 4 Prozent. Welches Brot esst ihr am liebsten? (Gesundheit und Medizin, Ernährung, essen). Brot und Brötchen kosteten 9, 6 Prozent mehr als im April 2021. Der nächste Weizen-Preisschock droht Doch damit ist das Ende der Fahnenstange laut Experten noch nicht erreicht. "Getreide wird weltweit teurer und dies schon vor dem Krieg in der Ukraine, der die bereits angespannte Situation am Getreidemarkt weiter drastisch verschärft hat", teilte eine Sprecherin des Getreide-, Mühlen-, und Stärkewirtschaft-Verbandes auf Anfrage mit. "Mit Blick auf die Kostensituation beim Getreide und die Kostensteigerungen in allen relevanten Bereichen – Energie, Verpackung, Logistik – sind weitere Preissteigerungen wahrscheinlich. "
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Teig für 5 Stunden abgedeckt gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Wer nicht warten möchte, gibt 20 g Hefe hinzu. Teig zu einem Laib formen und in eine Brotbackform geben. Eine Schale mit Wasser in den Ofen stellen und das Brot bei 200 Grad Umluft für etwa 50-55 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Brot backen – Mach dich zum Bäckermeister! - Schnelles Abendessen. Ist das etwas für Dich? Würdest Du die pflanzlichen Wurstaufstriche von Zwergenwiese probieren? Kennst du die deutsche Feldbohne schon?
Der Ukraine-Krieg treibt die Getreidepreise in die Höhe. Verbraucher bekommen das beim Einkaufen inzwischen deutlich zu spüren. Doch ein Ende der Fahnenstange ist wohl noch nicht erreicht. Mit seinem Angriffskrieg hat der russische Präsident Wladimir Putin eine der größten Kornkammern der Welt angegriffen: Die Ukraine kann kaum noch Getreide exportieren, Seewege und Häfen sind blockiert. Folgen hat das vor allem für Abnehmerländern in Afrika und in Asien. Dort droht nun eine der größten Hungersnöte der Menschheitsgeschichte. Brotrezepte im Blog - Hannas Töchter. Denn viele und vor allem ärmere Länder sind dringend angewiesen auf günstigen Weizen aus dem Land. Für Deutschland spielen die Importe aus der Ukraine mit einem Anteil von 1, 9 Prozent eine untergeordnete Rolle. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr rund 11, 4 Millionen Tonnen Getreide im Wert von 3, 2 Milliarden Euro eingeführt. Zugleich exportierte Deutschland 11, 7 Millionen Tonnen im Wert von 2, 8 Milliarden Euro. Deutsche Verbraucher müssen auch mehr für Weizenprodukte zahlen Dennoch bleibt die erhebliche Verknappung am Weizenmarkt auch hierzulande nicht ohne Auswirkungen.
Schwarzbrot (Roggenmischbrot), gern auch mit Zwiebeln, vom Bäcker meines Vertrauens und zur Abwechslung manchmal Pumpernickel.