Anschließend in den Kühlschrank stellen und eiskalt genießen. Auch warm ein Genuss.
Klüten Und Birnen Von Ngorongoro | Chefkoch | Rezept | Rezepte, Kochen Und Backen, Kochen Und Backen Rezepte
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Zutaten
1, 2
kg
Süßkirschen
200
g
Zucker
1
Ei (Größe M)
150
Mehl
1/2
TL
Backpulver
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Kirschen, 150 g Zucker und 1, 5 Liter Wasser in einem Topf ca. 30 Minuten köcheln
2. Klüten und Birnen von ngorongoro | Chefkoch | Rezept | Rezepte, Kochen und backen, Kochen und backen rezepte. Inzwischen für den Klüterteig Ei und 50 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes weiß-cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen, mit der Ei-Mischung verrühren
3. Mit einem Teelöffel von der Masse kleine Stückchen abstechen, zur Suppe geben und ca. 15 Minuten weiterköcheln. Suppe vom Herd nehmen. Entweder warm oder gekühlt servieren
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
490 kcal 2050 kJ 8 g Eiweiß 3 g Fett 103 g Kohlenhydrate
Foto: Pankrath, Tobias
Schritt 7 Die Klößchen aus der Milch nehmen, auf der Suppe anrichten und evtl. mit etwas Puderzucker bestreuen.