Goldbraun und knusprig ausbacken. Auf diese Weise den gesamten Teig verarbeiten. Im Mixer etwas Rohrohrzucker zu Puderzucker mahlen. Die fertigen »Nonnenfürzle« auf Küchenpapier abtropfen lassen, in dem braunen Puderzucker wälzen und sofort servieren. Tipp: Warm schmecken die frittierten Teigbällchen noch unwiderstehlicher als kalt. Schweinebauch mit Laugenbrezelfüllung Für 4 Portionen Zubereitungszeit: 1 Stunde 50 Minuten 1 kg Schweinebauch 2 Laugenbrezeln 250 g Brät 1 Knoblauchzehe, fein gehackt ½ Bund frische Petersilie, fein gehackt 1 Zwiebel, in feine Würfel geschnitten ½ TL gemahlener Kümmel Salz Pfeffer Den Schweinebauch so der Länge nach zu einer Tasche aufschneiden, dass er sich großflächig aufklappen lässt. Die Brezeln in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit dem Brät vermischen. Den Knoblauch und die Petersilie mit der Brezelmasse vermengen. Schwäbische grießklößchensuppe rezept. Dann die Zwiebel und den Kümmel dazugeben und alles sorgfältig verkneten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
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Grießklößchensuppe • Maras Wunderland | Kaiserschmarrn Rezept, Grießklößchensuppe, Rezepte
simpel 3/5 (1)
30 Min. simpel 1, 8/5 (3)
weiter südlich auch Grießnockerlsuppe genannt
40 Min. simpel (0)
Quarkklößchensuppe
10 Min. Grießklößchensuppe • Maras Wunderland | Kaiserschmarrn rezept, Grießklößchensuppe, Rezepte. simpel
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In: Kultur & Technik, 1/2002
↑ Allgemeine Fischwirtschaftszeitung. C. Th. Görg., 1. Januar 1968 ( [abgerufen am 20. Dezember 2015]).