normal 4, 24/5 (32)
Börek aus verzupftem Yufka
20 Min. normal 4, 22/5 (7)
Börek nach Amca Faruk
kleine Köstlichkeit für Zwischendurch oder als kleine Appetitanreger, günstig und schnell gemacht
20 Min. normal 4, 21/5 (12)
Schnecken Börek mit cremiger Weißkäse Füllung
aus hauchdünnem, luftigen Teig, idealer Snack für zwischendurch
30 Min. normal 4, 21/5 (36)
Börek à la Sali
30 Min. normal 4, 2/5 (8)
Sigara Böregi - Zigarren Börek
mit Fetakäse-Tomatenfüllung
10 Min. simpel 4, 2/5 (8)
Börek aus dem Backofen
eine Art Auflauf, besonders lecker kalt zu genießen
20 Min. simpel 4, 19/5 (14)
Türkisches Börek in Plissee-Optik
vom Blech, einfach vorzubereiten und lecker, mit Yufka, welches für Baklava geeignet ist
15 Min. simpel 4, 19/5 (14)
Zigarren - Börek mit Feta und Petersilie
vom Schwiegertieger
45 Min. simpel 4, 14/5 (20)
Zeldas Hackfleisch - Börek mit Spinat
30 Min. normal 4, 12/5 (15)
Su Börek
Wasser - Börek
60 Min. normal 4, 08/5 (10)
Sigara Börek mit Spinat und Feta Füllung
einfach
30 Min.
- Das leckere Börek Rezept auf Balkan Art: Gefüllter Blätterteig mit Hackfleisch #75 - YouTube
- Börek mit Arabisch und Blätterteig Rezepte - kochbar.de
- Prep&Cook Weekend Kitchen #16: Börek aus Blätterteig mit Spinat-Hackfleisch-Füllung - Graziella's Food Blog
Das Leckere Börek Rezept Auf Balkan Art: Gefüllter Blätterteig Mit Hackfleisch #75 - Youtube
simpel 4/5 (3)
Börek mit Spinat und Käse
30 Min. normal 4/5 (12)
Schafskäse-Börek aus dem Ofen
schnell, einfach und unkompliziert
25 Min. simpel 4/5 (24)
Börek mit Lauch
türkische Spezialität mit Yufka - Teig, Lauch, Joghurt und Hüttenkäse, eine Art Strudel
20 Min. simpel 4/5 (14)
Teigpastete mit Spinat und Hackfleisch
20 Min. normal
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Börek Mit Arabisch Und Blätterteig Rezepte - Kochbar.De
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Ihr Lieben, für die KRUPS Prep&Cook Weekend Kitchen #16 mache ich heute einen kleinen kulinarischen Ausflug in die Türkei, denn es gibt Börek aus Blätterteig mit Spinat-Hackfleisch-Füllung. Ich weiß, dass ein klassischer Börek eigentlich aus Yufka-Teig gemacht wird und man es entweder mit Hack oder Spinat füllt. Da ich Blätterteig aber lieber mag und nicht einsehe, mich für Hack oder Spinat entscheiden zu müssen, ist meine ganz eigene Variante entstanden. Börek wird zudem normalerweise zum Frühstück gegessen und mit einer Tasse schwarzen Tee serviert. Auch hier tanze ich aus der Reihe und habe zum Abendessen statt dem Tee ein kühlen Rosé dazu getrunken. Börek ist schnell und einfach gemacht. Als praktischen Küchenhelfer hat sich mal wieder die Prep&Cook bzw. i Prep&Cook Gourmet bewiesen. Dank ihr konnte ich die Füllung ohne viel Aufwand in nur 20 Minuten zubereiten. Dabei hat mein Küchenfreund vom Zerkleinern bis zum Garen alles für mich übernommen. Die Masse ist schön saftig geblieben, was bei einem Gericht aus Blätterteig unheimlich wichtig ist.
Prep&Amp;Cook Weekend Kitchen #16: Börek Aus Blätterteig Mit Spinat-Hackfleisch-Füllung - Graziella'S Food Blog
Mein Beitrag bleibt davon allerdings unbeeinflusst und gibt meine eigene Meinung wieder.
1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auftauen lassen. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden und zugeben. 2. Tomaten enthäuten und entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Tomatenmark in die Pfanne geben. Von der Kochstelle nehmen und 2 Eier unterrühren, anschließend die Petersilie unterheben. Alles kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Bedarf mit den Semmelbröseln binden. 3. Blätterteig ausrollen und zu Quadraten schneiden. Die Füllung gleichmäßig auf den Teigplatten verteilen. Das Eiweiß mit etwas Wasser verschlagen, die Teigränder damit bestreichen und gut andrücken. 4. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eigelb mit Wasser anrühren und die Teigtaschen aussen damit bestreichen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Backblech mit Wasser befeuchten und die Teigtaschen auflegen.