Ein Alkan di ol ist das Glykol (1, 2-Ethandiol), ein Alkan tri ol das Glycerin (1, 2, 3-Propantriol). Die Ziffer vor dem Namen des Alkylrestes gibt die Position der funktionellen Gruppe(n) an. Dies gilt auch für einwertige Alkanole, z. B. Homologe reihe der alkane bis 20. 2-Propanol (Trivialname Isopropanol). Eigenschaften
Wichtigstes gemeinsames Merkmal der Alkanole ist die Hydrophilie. Diese Eigenschaft nimmt mit zunehmender Länge des Alkylrestes ab und mit der Anzahl der Hydroxylgruppen zu. Besonders die kurzkettigen Alkanole werden aufgrund ihres amphiphilen Charakters oft als Lösungsmittel verwendet. Homologe Reihe
Die Homologe Reihe der n -Alkanole lautet (bis C 10):
Methanol
Ethanol
1-Propanol
1-Butanol
1-Pentanol
1-Hexanol
1-Heptanol
1-Octanol
1-Nonanol
1-Decanol
Die allgemeine Summenformel einwertiger Alkanole lautet C n H 2n+1 OH
Nachweis
Die meisten Nachweisreaktionen beruhen auf der Oxidation der Alkanole zu Aldehyden, Ketone und Carbonsäuren. Alcotest
Alkanole reagieren mit (gelb-orangenen) Dichromat-Ionen in stark schwefelsaurer Lösung zu grünem Chrom(III) und Oxidationsprodukten ( Alcotest):
Certest
Eine konzentrierte (gelbe) Lösung von Cer(IV)-ammoniumnitrat wird mit einer verdünnten Lösung der unbekannten Substanz versetzt.
- Homologie reihe der alkanale corona
- Homologie reihe der alkanale mit
- Homologe reihe der alkane bis 20
Homologie Reihe Der Alkanale Corona
( homo = gleich, logos = Stoff) Allgemeine Summenformel der homologe Reihe
C n H 2n+2 wichtigste Eigenschaften:
brennbar (bei vollständiger Verbrennung entsteht CO 2 und H 2 O)
Dichte (g/cm³) kleiner als 1
in Wasser lösen sich die Alkane nicht (evtl. in Spuren), Alkane sind untereinander in jedem Verhältnis mischbar)
Die homologe Reihe
Eine Reihe von organischen Verbindungen, deren aufeinanderfolgende Glieder sich jeweils um eine bestimmte Atomgruppe, z. B. Homologie reihe der alkanale corona. eine CH 2 - Gruppe unterscheiden, nennt man homologe Reihe.
Vorkenntnisse:
Polare Flüssigkeiten wie Wasser bilden untereinander " Wasserstoffbrücken " (siehe auch hier). Die Wassermoleküle haben also aufgrund dieser zwischenmolekularen Wechselwirkungen eine große Zuneigung zusammen zu bleiben (siehe auch Oberflächenspannung des Wassers). Die polaren Wassermoleküle lassen es nicht zu, dass sich unpolare Moleküle zwischen sie drängen, weil sie gerne aufgrund der "Wasserstoffbrücken" zusammenbleiben wollen. Sollten unpolare Alkanmoleküle durch Schütteln zwischen Wassermoleküle geraten sein, so entsteht nur für kurze Zeit ein Gemisch. Danach drängen die Wassermoleküle beim Zusammenkommen die Alkanmoleküle wieder nach außen weg. Emulgatoren (wie z. B. Eigelb) sind in der Lage diese Trennung zu verhindern. Da diese zwischenmolekularen Kräfte zueinander ausgerichtet sind, wirken sie an der Grenzfläche des Wassers nicht nach außen. Homologie reihe der alkanale mit. Unpolare Stoffe wie die Alkane, aber auch Fette und Öle, können durch diese Grenzfläche nicht eindringen - sie sind in Wasser unlöslich.
Homologie Reihe Der Alkanale Mit
Der Name Aldehyd leitet sich aus der lateinischen Bezeichnung für dehydrierten Alkohol ab, dem Alkohol, dem Wasserstoff entzogen wurde, dem "Alcohol dehydrogenatus". Diesen Namen legte Justus von Liebig 1835 für diese Stoffgruppe fest. Wenn das Aldehyd aus Aldehydgruppe mit einem Alkan-Rest besteht, werden diese Aldehyde als Alkanale bezeichnet. Wie unten beim Aufbau gezeigt wird, folgen diese besonderen Aldehyde wie die Alkane einer Reihe, die gleichen Gesetzmäßigkeiten unterliegt, das wirkt sich auch auf die Namen der Alkanale aus. Den einen und einzigen Alkohol (und seine chemische Formel) gibt es eigentlich gar nicht, denn der …
Man nimmt einfach den Namen des Alkans, das die gleiche Anzahl von Kohlenstoffatomen aufweist, und hängt die Endung "al" an. Das aus dem Alkan Methan entstehende Alkanal heißt also Methanal, aus Ethan wird Ethanal abgeleitet. Das wohl wichtigste Alkanal ist das Methanal, besser bekannt unter der Bezeichnung Formaldehyd. Was sind Alkanale - den chemischen Aufbau leicht erklärt. Vom Formaldehyd wird mehr hergestellt als von jedem anderen Aldehyd, etwa eine halbe Million Tonnen jedes Jahr.
Alkanale sind wichtige chemische Stoffgruppen unserer Umwelt, wenn es sie nicht gäbe, gäbe es gegen manche Viren kaum ein Desinfektionsmittel, und manches It-Girl müsste auf ihr Lieblingsparfum verzichten. Es gibt also durchaus Gründe, sich für den chemischen Aufbau der Alkanale zu interessieren. Alkanale lassen sich zur besseren Übersicht dreidimensional darstellen. Wer einmal begriffen hat, wie entscheidend Alkanale sich in unserem Leben bemerkbar machen, wird die Logik der chemischen Formel, nach der sich Alkanale gruppieren, mit einem ganz neuen Interesse aufnehmen:
Alkanale - eine Gruppe chemischer Elemente, die für unser Leben wichtig sind
Als Alkanale werden in der Chemie eine besondere Gruppe von Aldehyden bezeichnet. Aldehyde - Nomenklatur und Beispiele - Studimup. Als Aldehyde werden wiederum eine bestimmte Gruppe von chemischen Verbindungen zusammengefasst, die sich durch eine besondere funktionelle Gruppe auszeichnen, mit der Formel "CHO". Da diese Gruppe bei allen Aldehyden zu finden ist, wird sie auch Aldehydgruppe genannt.
Homologe Reihe Der Alkane Bis 20
Vorkommen
Stoffe aus der
Gruppe der Aldehyde mit natürlichem Ursprung sind in
Nahrungsmitteln und in Duftstoffen als Aroma- oder Geruchsstoffe weit
verbreitet. In Äpfeln, Birnen oder Kirschen findet man zum Beispiel
Hexanal, ein aliphatischer Aldehyd, der sich in der Natur aus
Fettsäuren bildet. In den Bittermandeln oder im Wein findet sich Benzaldehyd. Zimtaldehyd
ist ein weiterer aromatischer Aldehyd, er ist der Hauptbestandteil des Zimtöls. Dieses erzeugt das Aroma des Zimt gewürzes. Herstellung
Die Bezeichnung Alde hyde ist vom Begriff Al cohol dehyd rogenatus
abgeleitet. Homologe Reihe der Alkohole by Tom Ch. Sie wurde von Justus von Liebig im Jahre
1835 eingeführt. Die Aldehyde können im Labor durch den Entzug von zwei
Wasserstoff-Atomen aus einem primären
Alkohol hergestellt werden. Bei der Oxidation
von Methylalkohol mit heißem
Kupfer(II)-oxid wird das Kupfer(II)-oxid
reduziert, und es entsteht neben Kupfer auch Methanal
und Wasser:
Funktionelle Gruppe
Die entstehende C=O-Doppelbindung
nennt man Carbonyl-Gruppe. Sie kommt neben
den Aldehyden auch in den Ketonen vor.
Die längerkettigen Aldehyde werden als Riechstoffe in der Parfümindustrie
verwendet. Aromatische Aldehyde wie Benzaldehyd sind Rohstoffe zur Herstellung
von Medikamenten, Parfümen und Farbstoffen. Buch individuell erstellen: Basis-Text Aldehyde > Inhaltsverzeichnis