Zutaten Das Salzwasser zum kochen bringen. In der Zeit die Kohlrabi schälen, halbieren und dann in Stifte schneiden. Die Kohlrabi in das Wasser geben den Zucker zugeben, alles aufkochen und dann ca. 15 Min leise köcheln lassen. Kohlrabi abgießen und das Wasser auffangen. Die Butter in einem kleinen Topf braun werden lassen, dann das Mehl einrühren und den Topf von der Kochstelle nehmen. Die Milch einrühren und wieder bei geringer Hitze aufkochen lassen, dann das Kohlwasser nach und nach zu geben, bis die Soße eine schöne Konsistenz hat. Nun die Soße mit den Gewürzen abschmecken und über die Kohlrabi geben. Kohlrabi-Nudeln mit Cashew-Soße | BRIGITTE.de. Hier zu kann man Braten, Gulasch oder auch Kurzgebratenes so wie Salzkartoffeln reichen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Vegetarische Rezepte
Kohlrabi Mit Soße Von
Abschmecken, über die Spaghetti geben und unterheben. 1/2 Stunde ziehen lassen und mit frischem Pfeffer bestreut servieren. Je nach Geschmack kannst du etwas vom Kohlrabi-Grün ganz klein geschnitten untermischen oder den Salat damit dekorativ anrichten. Wusstest du schon, dass im Kohlrabi-Grün mehr Nährstoffe enthalten sind, wie in der Kohlrabi-Knolle. Alles was übrig bleibt, kannst du deshalb in deinem nächsten Smoothie verarbeiten. Also unbedingt ausprobieren! Kohlrabi-Rohkost mit Erdnuss-Soße Rezept | LECKER. Wenn du ein tieferes Verständnis über die gesundheitliche Wirkung einer natürlichen Ernährungsweise erlangen möchtest – dann informiere dich bei uns! Ulrike
Für die meisten hört sich "Rohkost" nach einer gravierenden Veränderung oder extremen Lebensform an. Ich verbinde damit vielmehr einen modernen Lifestyle und lasse mich von der Kreativität der Rohkostküche inspirieren.
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Leckerer kann man rohen Kohlrabi nicht zubereiten! Kohlrabi Pasta mit "Käse"-Soße schmeckt einfach köstlich und ist gesund! Der kohlige und etwas scharfe Duft, der beim Aufschneiden des Kohlrabi in die Nase steigt, kommt von den Senfölglycosiden (Glucosinolate). Senföle wirken antibakteriell und stoffwechselaktivierend. Zusammen mit Vitamin C und Magnesium wirkt Kohlrabi immunsystemunterstützend. Kohlrabi mit Thymian | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. KOHLRABI PASTA MIT "KÄSE"-SOßE
ZUTATEN
für 4 Personen
2 mittelgroße Kohlrabi
3 EL helles Mandelmus (Rohkostqualität)
Saft einer halben Zitrone
50 ml Wasser
1 EL Hefeflocken ( z. B. Edelhefe von Dr. Ritter)
eine Messerspitze Knoblauchpulver
etwas Meersalz
eine Prise Schwarzer Pfeffer
ZUBEREITUNG
Den Kohlrabi schälen und mit dem Spiralschneider zu Spaghetti drehen. Für die "Käse"-Soße das Mandelmus mit den restlichen Zutaten im Personal Blender cremig mixen. Die Hefeflocken sorgen für den "käsigen" Geschmack. In Dips verwenden wir sehr gerne Knoblauchpulver, natürlich kannst du auch frischen Knoblauch verwenden.
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
4
Hähnchenfilets (à ca. 100 g)
1
EL
Öl
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
mittelgroße Zwiebel
2-3
Knoblauchzehen
75
g
ungesalzene
Erdnusskerne
200
flüssige saure Sahne
Lauchzwiebeln
1-2
(ca. 500 g)
Kohlrabi
500
große Möhren
einige Salatblätter,
Zitrone und Kerbel
Zubereitung
45 Minuten
leicht
1. Filets waschen, trockentupfen. Im heißen Öl pro Seite 5-7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen
2. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch fein hacken. Erdnüsse, bis auf 1-2 EL zum Bestreuen, und 6-8 EL Wasser in einem hohen Rührbecher pürieren. Kohlrabi mit soße online. Zwiebel, Knoblauch und saure Sahne unterrühren. Mit Cayennepfeffer und Salz würzig abschmecken
3. Lauchzwiebeln, Kohlrabi und Möhren putzen bzw. schälen und waschen. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Kohlrabi und Möhren in feine Stifte schneiden bzw. raspeln. Filets aufschneiden. Alles auf Salatblättern anrichten, Erdnuss-Soße darüber verteilen. Übrige Erdnüsse grob hacken und darüber streuen.