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[Schnell & Einfach] Vegan Gefüllte Kartoffeln | Lidl Kochen
Mit Salz würzen. Etwas Mandelmus-Sauce und 1 Handvoll Feldsalat in die Kartoffeln geben. Mit je 2-3 Esslöffeln Rote Bete Tatar füllen. Je 1 Esslöffel Granatapfelkerne und gehackte Cashewkerne darüber streuen. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Gefüllte Ofen-Kartoffeln zubereiten
Traditionell wird die fertige Backkartoffel einfach eingeritzt und mit Kräuterquark serviert. Ich mag es aber noch lieber, wenn sie auch mit Gemüse und Käse gefüllt wird. Am liebsten nehme ich Spinat, Pilze und Tomaten, denn ich liebe diese Kombination einfach! Natürlich kannst du auch anderes Gemüse verwenden oder nur mit Kräuterquark, Guacamole oder einen anderen Dip servieren. [Schnell & einfach] Vegan gefüllte Kartoffeln | LIDL Kochen. Optional kannst du sie auch halbieren, aushöhlen und auf die gleiche Weise, wie ich meine gefüllten Süßkartoffeln zubereitet habe, füllen. Die Anleitung findest du in diesem Rezept. Die perfekte Würze! Und damit die Gemüsefüllung für die Ofen-Kartoffeln auch richtig gut schmeckt, darf die perfekte Würze natürlich nicht fehlen. Hierbei lege ich immer ganz viel Wert auf 100% natürliche Zutaten und die Zusammensetzung. Mein persönlicher Favorit für dieses Rezept ist das Mediterran Gewürz von Knorr, denn es passt prima zu dem Spinat, den Pilzen und den Tomaten. Auch dem Kräuterquark verleiht er ein tolles Aroma und einen sehr guten Geschmack.