normal 4, 44/5 (156)
Wirsing in Senfrahm
15 Min. simpel 4, 39/5 (83)
Wirsing - Spaghetti mit Walnuss - Sauce
15 Min. normal 4, 38/5 (206)
Wirsingpäckchen mit Ziegenkäse
eine leckerere Beilage, aber auch als vegetarisches Hauptgericht oder Imbiss zu reichen
30 Min. pfiffig 4, 37/5 (82)
Wirsingrouladen mit Linsenfüllung
vegan
45 Min. normal 4, 19/5 (55)
Wirsing mit Kokos und Couscous
Wirsing auch für diejenigen, die Wirsing sonst nicht mögen
25 Min. normal 4, 09/5 (78)
Pasies Wirsing-Paprika-Nudeln
lecker-leichtes vegetarisches Gericht
20 Min. simpel 4, 08/5 (147)
Fettuccine auf mediterranem Wirsing
vegetarisches Nudelgericht
15 Min. normal 4, 05/5 (77)
Wirsing - Pfanne
mit Kartoffeln und Möhren
20 Min. normal 4, 02/5 (49)
Wirsing-Kartoffelauflauf mit Nüssen
30 Min. normal 3, 93/5 (42)
Wirsing-Roulade
45 Min. Wirsingeintopf vegetarisch ♥ mit Kartoffeln | FAMILIE KOCHT. normal 4, 51/5 (57)
Vegetarische Festtagsrolle
Festmahl ohne Fleisch
40 Min. normal 3, 82/5 (9)
Gemüse-Chips aus Grünkohl, Rote Bete, Sellerie und Süßkartoffel
eine tolle Abwechslung zu klassischen Kartoffelchips
25 Min.
Wirsingeintopf Vegetarisch Rezept Original
"Aber wie kommt dann Flüssigkeit in den Eintopf? " wird sich mancher nun berechtigterweise fragen. Ganz einfach: Man verwendet einfach Suppengemüse und gießt mit Wasser auf. Das Gemüse gibt genügend Aromen ab. Und man spart sich das Kochen einer Gemüsebrühe beziehungsweise die Verwendung von Instantbrühe. Das Prinzip klappt übrigens auch hervorragend bei der Kartoffelsuppe oder einer Kürbissuppe. Wie man Wirsing anbaut, verrät *. Wirsingeintopf: die vegetarische Variante Nichts einfacher als das: Lassen Sie einfach das Anbraten vom Speck weg. Vegetarisch Wirsingeintopf Rezepte | Chefkoch. Und zum Schluss wandert für die letzten zehn Minuten eben auch kein Kassler und keine Cabanossi in den Eintopf. Cleverer Tipp: Diese simple Zutat macht Suppen schön cremig Die Fleisch-Einlage für den Wirsingeintopf Hier ist der Kreativität Tür und Tor geöffnet: Neben dem bereits erwähnten Kassler oder der Cabanossi bieten sich auch bereits vorgekochte Hackfleischbällchen, geräucherter Speck im Stück oder andere Wurstsorten an. So gelingt Ihnen der deftige Wirsingeintopf Portionen: 6 Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 50 Minuten Die Zutaten für den Wirsingeintopf 1 kg Wirsing 500 g Kartoffeln 100g Sellerie 3 EL Sonnenblumenöl 6 Scheiben Kassler 3 Zwiebeln 150 g Speck 100 g Lauch 2 Liter Wasser 300 g Karotten 1 TL Kümmelsamen 1 Bund Petersilie 0, 5 TL Muskatnuss (Abrieb davon) 1 Bund Liebstöckel 3 Lorbeerblätter Pfeffer (zum Abschmecken) Salz (zum Abschmecken) Auch interessant: Spiegelei braten – Machen Sie dabei nicht mehr diesen unnötigen Fehler!
Wirsingeintopf Vegetarisch Rezept Von
Foto belchonock /
Wirsing oder Wirsingkraut ist ein einheimisches Wintergemüse, dass in der kalten Jahreszeit Hochsaison hat. Eine österreichische Kohlart, mit der man viele gute Gerichte zaubern kann. Die zarten aber dennoch knackigen Blätter eignen sich hervorragend für Rouladen, Eintöpfe, Aufläufe oder Risotto. Der Wirsing passt auch zu deftigen Fleischgerichten als herzhafte Beilage, gekocht oder püriert. Kalorienarm und reich an Vitamin C und Eisen bringt der Wirsing in den Wintermonaten gesunde Power auf den Tisch. Lassen Sie sich von unseren Wirsing Rezepten inspirieren und versuchen Sie genussvolle Speisen mit diesem tollen Kraut. Hier erfahren Sie mehr über den gesunden: Wirsing
BELIEBTESTE WIRSING REZEPTE
Wirsing mit Käse und Ei
1. 392 Bewertungen
Das Rezept Wirsing mit Käse und Ei ist ein tolles Gericht für die kalte Jahreszeit. Gesund und gut! Wirsingeintopf mit Gemüse
1. Wirsingeintopf vegetarisch rezept von. 058 Bewertungen
Ein gesundes und fettarmes Mittagessen ist dieser schnelle Wirsingeintopf mit Gemüse. Ein schmackhaftes und vegetarisches Rezept im Winter.
Wirsingeintopf Vegetarisch Rezepte
So bereiten Sie den deftigen Wirsingeintopf zu Den Wirsing halbieren, vierteln und den Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden und jene unter kaltem Wasser waschen. Der Speck wird in kleine Würfel geschnitten, das Gemüse geschält, geputzt und ebenfalls geschnitten: Die Zwiebeln klein hacken und den Lauch in feine Ringe schneiden. Sellerie, Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden. Das Sonnenblumenöl in einem großen Topf erhitzen. Den Speck anbraten und die Zwiebeln dazu geben. Jene auch leicht anbraten. Nun folgen Sellerie, Kartoffeln und Karotten. Alles kurz andünsten. Die Muskatnuss hinein reiben und verrühren. Nun geht es um den Wirsing: Diesen portionsweise nach und nach hinzugeben und andünsten, bis er zusammenfällt - und letztendlich die ganze Menge in den Topf hineinpasst. Wirsingeintopf vegetarisch rezepte. Mit Kümmel würzen und Wasser aufgießen. Bei geschlossenem Deckel für 30 Minuten köcheln lassen. Nun kommt das Kassler entweder in ganzen Scheiben oder zu Würfel geschnitten in den Eintopf und wir für 10 Minuten aufgewärmt.
Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei und erhöht die Eisenaufnahme. Der Grünkern, auch als das Korn des Dinkels bezeichnet, wird gemeinsam mit dem Wirsing gegart und ist reich an dem wichtigen Spurenelement Mangan, das zur Erhaltung normaler Knochen beiträgt und wie das Vitamin E ebenfalls dafür sorgt, dass Ihre Zellen vor oxidativem Stress geschützt werden. Unser Eintopf ist also ein wahrer Gesundheitsboost für Ihren Körper. Wirsingeintopf vegetarisch rezept original. Für einen veganen Wirsing-Eintopf können Sie bei unserem Rezept einfach die geräucherten Würstchen weglassen oder beispielsweise durch Räuchertofu oder eine größere Menge an Karotten, Kohlrabi und Zwiebel ersetzen. Gemüse wie Kartoffeln und Süßkartoffeln können Ihren veganen Eintopf ebenfalls abrunden. Tipps: Eine weitere leckere Variante mit Wurst bietet unser Rezept für einen Wirsing-Kürbis-Eintopf: Speck und Schinkenwurst werden hier mit Hokkaido-Kürbis und Kohl gekocht. Würze erhält das Gericht durch Kreuzkümmel, Thymian und Fleischbrühe.