Einen Likör aus frischen Äpfeln oder aus Apfelsaft ganz einfach selber machen - wir zeigen Ihnen zwei Rezepte, mit denen das ganz einfach geht. Vom Spätsommer bis in den Herbst hinein sind die Früchte des Apfelbaums erntebereit. Wer Besitzer eines eigenen Apfelbaums ist, hat oft eine reiche Ernte. Der Apfel lässt sich vielseitig verarbeiten. Auch selbst gemachter Apfellikör ist eine gute Option. Aber auch wer keinen Apfelbaum sein Eigen nennt, kann herrlich leckeren Apfellikör selber machen. Man benötigt nämlich nicht unbedingt frische Äpfel für einen selbstgemachten Apfellikör. Das funktioniert auch mit Apfelsaft. Hier folgen zwei Rezepte für selbstgemachten Apfellikör. Einmal mit frischen Äpfeln und ein weiteres Rezept nur mit Apfelsaft. Apfel Likör Aus Saft Rezepte | Chefkoch. Übrigens: Selbstgemachter Apfellikör kommt meistens gut auf Partys an. Aber auch als Geschenk eignet sich dieser Likör ganz hervorragend. Inhalt
1. Rezept 1: Apfellikör aus frischen Äpfeln 1. 1 Zutaten 1. 2 Zubereitung 1. 3 Geschmackliche Verfeinerungen 2.
Apfellikör Aus Saft In English
6, 00 € – 14, 00 €
30, 00 € – 28, 00 € / l
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Apfellikör aus Streuobstäpfeln mit prämiertem Apfelbrand verfeinert 25%vol
Beschreibung
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Zur Herstellung unseres Apfellikörs brennen wir zunächst einen reinen Apfelbrand aus hochwertigen alten Sorten von heimischen Streuobstwiesen. Dieser Brand wird mit Säften aus eigener Herstellung von unseren ökologisch bewirtschafteten Obstbäumen veredelt und auf einen Alkoholgehalt von 25%vol reduziert. Eine geringe Menge von Invertzucker (jedoch mindestens 100g/l) wird zugesetzt um die natürliche Süße der saftigen Äpfel hervorzuheben. Gewicht
0. 522 kg
Inhalt
0, 2 l, 0, 5 l
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Apfelsaft selber machen: So geht's ganz leicht
© Drakonyashka / Shutterstock
Wer einen eigenen Apfelbaum im Garten hat, kann sich im Sommer kaum vor den Früchten retten. Deshalb erklären wir, wie ihr Apfelsaft selber machen könnt – auch ohne Entsafter. Die richtigen Äpfel auswählen
Wenn ihr Most oder Apfelsaft selber machen wollt, könnt ihr gerne eine Mischung aus süßen und sauren Äpfeln verwenden. Wer nur eine Sorte zur Hand hat, kann den sauren Äpfeln noch Zucker hinzufügen oder die süßen Äpfel durch einen Spritzer Zitronensaft herber machen. Apfellikör aus sat hebdo. Achtet darauf, dass sie keine fauligen Stellen oder Druckstellen haben – diese solltet ihr wegschneiden. Für einen Liter Apfelsaft benötigt ihr etwa zwei Kilogramm Äpfel. Apfelsaft selber machen: So funktioniert es ohne Entsafter
Im ersten Schritt müssen die Äpfel gewaschen und entkernt werden. Dann teilt ihr sie in kleine Stücke, gebt diese in einen Mixer und zerkleinert sie. Alternativ könnt ihr auch einen Pürierstab benutzen. Dafür ist es notwendig, dass die Äpfel vorher in etwas Wasser weich gekocht werden, bevor ihr sie püriert.
Zutaten Apfelsaft mit beiden Zuckersorten, Zimt und Sternanis in einen Topf geben. Vanilleschoten auskratzen, Mark zu der Apfelsaft-Zucker-Mischung Zutaten geben. Ausgekratzte Vanilleschoten ebenfalls mit in den Topf geben. Flüssigkeit aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen. Ca. 5-10 Min. abkühlen lassen, dann die Vanilleschoten, Sternanis und Zimtstangen heraussieben. Den Rum zur abgesiebten Flüssigkeit dazu rühren. Vier Flaschen (à 700 ml Fassungsvermögen) bereitstellen. Mithilfe eines Trichters die Flüssigkeit abfüllen und die Flaschen sofort verschließen. Der Likör kann direkt getestet werden, sollte aber möglichst ca. Apfellikör aus salt lake city. 4 Wochen lang ziehen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Nach oben