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Mexikanische Vorspeisen Tapis.Com
Was hat Dich in dieser Woche glücklich gemacht? Diese Frage stelle ich jedes Wochenende. Ich zeige 4 – 6 meiner liebsten Fotos aus der Woche und schreibe 1 – 2 Sätze dazu. Wer Lust hat, kann gerne beim Wochenglück-Rückblick mitmachen und sich bis Sonntagabend verlinken. So können wir gemeinsam unser Glück, die schönen Momente und fröhlichen Stunden festhalten. Mexikanische Lasagne, spanische Tapas und weiche Lippen
In dieser Woche ist meine jüngste Tochter 15 Jahre alt geworden. Immer wieder ein verrücktes Gefühl, wenn die Kids ein Jahr älter werden. Mexikanische vorspeisen tapis.com. Wir sind Abends in Münster essen gewesen, zusammen mit meinem Sohn und der Freundin meiner Tochter. Da sich Zoé nicht zwischen Sushi und Burger entscheiden konnte, habe ich einen Tisch in einem spanischen Tapas-Restaurant reserviert. Am Wochenende gab es ein ganz simples Essen bei uns. Mexikanische Lasagne. Zumindest haben wir es so genannt …
Mexikanische Lasagne
2 Hähnchenfilets (à ca. 150 g)
1 Dosen (à 425 ml) schwarze Bohnen
1 kleines Bund Lauchzwiebeln
150 g Cheddar
150 g Gouda
1 Dose (425 ml) passierte Tomaten
3 Wraps (Weizen Tortillas), halbiert
1 Dose (425 ml) Gemüsemais
1 Avocado
etwas Kerbel
Zubereitung
Hähnchenfilets in kochendem Salzwasser 7–10 Minuten gar kochen, herausnehmen und auskühlen lassen.
Sowohl hier im Blog als auch von unseren Bloggerfreunden, mit denen wir heute Tapas essen. Pimientos de Padrón
Zutaten
250 gr Pimientos
50 gr Olivenöl
15 gr grobes Meersalz
Eine der einfachsten und auch wichtigsten Tapas, die es aus meiner Sicht gibt. Das Olivenöl erhitzen (ca. Stufe 7 von 9) und die Pimientos für 6-8 Minuten im heißen Fett braten. Dabei regelmäßig wenden. Die Haut sollte Blasen haben und gleichmäßig gebraten sein. Nun in eine Schüssel geben und das Salz darüber verteilen. Fertig ist der köstliche Snack. Gorgonzola Brote mit karamellisierten Mandeln
8 Scheiben Baguette
120 gr Gorgonzola
30 gr Butter
30 gr Rohrzucker
30 gr gehackte Mandeln
Butter und Rohrzucker solange erhitzen bis der Zucker geschmolzen ist. Die Mandeln dazu geben, vermengen und auf Backpapier verteilen. Tapas, Spanische Vorspeisen. Die Brote mit dem Gorgonzola bestreichen und mit den karamellisierten Mandeln belegen (diese können nach dem Auskühlen ganz leicht in Stücke gebrochen werden). Bei 180°C ca. 6-8 Minuten in den Ofen geben.