LG Gisa
Mitglied seit 21. 05. 2008
5 Beiträge (ø0/Tag)
Ja, die waren auch im warmen Zustand noch da. Hätte mich sonst ja nicht gestört, aber aufm Teller sieht das nicht lecker aus. Mitglied seit 18. 2008
3. 989 Beiträge (ø0, 78/Tag)
Hallo zusammen,
Kohlrouladen friere ich komplett fertig mit Soße ein und
Habe noch nie Probleme mit bekommen, mit viel Soße. Die weißen Flecke könnte Fett sein. Merkwürdig
ich kenne sie auch nur mit Sauce eingefroren
und höchstens mal im kalten Zustan diese Fettkügelchen
Mitglied seit 12. 09. 2009
283 Beiträge (ø0, 06/Tag)
ja das ist Fett. Wie kocht man gefrorene Kohlrouladen?. Ich würde sie fix und fertig einfrieren mit Soße. Bereite doch etwas mehr Soße zu, ODER du isst deine Kohlrouladen so viel du magst und frierst den Rest komplett(ohne die Kartoffel) ein. Mitglied seit 24. 01. 2007
119 Beiträge (ø0, 02/Tag)
Huhu
Ich friere die auch immer komplett fertig gekocht mit Sauce zusammen ein. Ich habe es mal im rohen Zustand versucht, das Resultat nach dem Auftauen war zu weglaufen, an anbraten war gar nicht mehr zu denken... ich würde es daher nicht wieder probieren.
- Wie kocht man gefrorene Kohlrouladen?
- Wie man gefrorene Kohlrouladen kocht, damit sie besser schmecken: ein Trick, den die meisten nicht kennen – Kochen auf russisch
- Zubereitung von Kohlroladen ...?! (kochen, braten, rouladen)
Wie Kocht Man Gefrorene Kohlrouladen?
Hilffeee!!! Ich weiß einfach nicht, was ich mit Rouladen aus Wirsing machen soll. Wenn ich das auf Vorrat koche, wie friere ich es am Besten ein? Einfach roh wickeln und in die Truhe? Dann nach dem Auftauen anbraten, Kochen und Soße zubereiten? Oder fertig gegart einfrieren? Dann hab ich aber keinen Ansatz für die leckere Soße! Komplett fertig mit Soße hab ich es schon versucht. Aber da hatte die Soße dann nach dem Auftauen so komische weiße Flecken drin. Bin grad etwas ratlos. Bin für jeden Tipp dankbar. Lg LaMela
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Mitglied seit 09. 11. 2005
25. 266 Beiträge (ø4, 19/Tag)
MOIN
Waren die "komischen weissen Flecken" denn nach dem erwärmen auch noch da? Normalerweise sind das erhärtete Fettröpfchen
die beim erwärmen wieder schmelzen und verschwinden
mamirah
Mitglied seit 21. Zubereitung von Kohlroladen ...?! (kochen, braten, rouladen). 06. 2007
331 Beiträge (ø0, 06/Tag)
Hi,
ich habe schon oft Kohlrouladen fertig gekocht mit der Soße zusammen eingefroren. War immer in Ordnung. Keine Ahnung, wo die weißen Flecken herkommen. Sonst versuche doch mal, Rouladen und Soße getrennt einzufrieren.
Wie Man Gefrorene Kohlrouladen Kocht, Damit Sie Besser Schmecken: Ein Trick, Den Die Meisten Nicht Kennen – Kochen Auf Russisch
Sie müssen den Gefriervorgang im Kühlschrank langsam starten, genau wie Sie Kohlrouladen langsam auftauen müssen, um beste Ergebnisse zu erzielen. Bei welcher Temperatur erhitzen Sie Kohlrouladen im Ofen? Zum Servieren 24 Stunden im Kühlschrank auftauen und zugedeckt in einem 175°C/350°F Backofen 1 Stunde oder bis sie durchgeheizt sind. Sollte man gefrorenes Gemüse vor dem Kochen auftauen? Tiefgekühltes Gemüse sollte nicht aufgetaut werden, da es seine knackige Konsistenz verlieren kann. Wie man gefrorene Kohlrouladen kocht, damit sie besser schmecken: ein Trick, den die meisten nicht kennen – Kochen auf russisch. Darüber hinaus kann das Auftauen von gefrorenem Gemüse dazu führen, dass es den Geschmack und die Nährstoffe verliert, die durch den Gefrierprozess eingeschlossen sind, insbesondere wenn Sie es ein oder zwei Tage vor dem Kochen auftauen. Ist gefrorener Kohl so gut wie frisch? Endeffekt. Es stellt sich heraus, dass Tiefkühlprodukte haben genauso viele Nährstoffe (wenn nicht mehr) wie frische. Um die meisten Nährstoffe aus dem frischen Obst und Gemüse herauszuholen, sollten Sie es richtig lagern und nicht zu lange daran hängen.
Zubereitung Von Kohlroladen ...?! (Kochen, Braten, Rouladen)
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Den Strunk aus dem Kohl entfernen. Den Kohl mit dem Strunk nach unten ins Wasser legen. Die Hitze auf köcheln lassen und 8 bis 10 Minuten kochen. Wie friert man Kohl für Kohlrouladen ein? Gefriermethode Als erstes werden die harten äußeren Blätter des Kohls entfernt; dann wird der Kohl gewaschen und entkernt. Trocken tupfen und den Kopf in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss geben und einfrieren. Wenn Sie den Kohl verwenden wollen, tauen Sie ihn auf und die Blätter lassen sich leicht ablösen. Wie taut man Tiefkühlkohl auf? Wenn Sie Kohl für die Zubereitung von Kohlrouladen verwenden und die ganzen Blätter benötigen, legen Sie den gesamten Kohlkopf in den Gefrierschrank. Lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank auftauen, um ihn zu verwenden. Die Blätter sind dann weich und biegsam und müssen nicht gekocht werden!
Sie können gekochte Kohlrouladen einfrieren, aber es ist wahrscheinlich, dass sie beim Wiederaufwärmen zu einer suppigen Pfütze zerfallen. Man muss den Einfrierprozess langsam im Kühlschrank beginnen, so wie man auch Kohlrouladen langsam auftauen muss, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Wie kocht man gefrorenen Kohl? Beschriften und für 3-5 Monate einfrieren. Zum Auftauen den gefrorenen Kohl aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank nehmen und über Nacht langsam auftauen lassen. Zum Aufwärmen von gekochtem Kohl ist es am besten, ihn in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu erwärmen. Erhitzen Sie ihn nur so lange, bis er durcherhitzt ist. Wie lange halten sich die Kohlrouladen im Gefrierschrank? Richtig gelagert halten sie sich 3 bis 4 Monate, sind aber auch darüber hinaus haltbar. Die angegebene Einfrierzeit bezieht sich nur auf die beste Qualität - gekochte Kohlrouladen, die konstant bei 0°F eingefroren wurden, sind unbegrenzt haltbar. Wie kocht man M&M-Kohlrouladen? OVEN: Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.