Was kann ich Alternativ zu Zucchini verwenden? Alternativen zu Zucchini:
Möhren
Gurke
Rote Bete
Kohlrabi
Weißer Rettich
Was muss ich bei diesem Zucchini Rezept sonst beachten? Der erste Schritt der perfekten Zucchini-Ei-Nester besteht darin, der Zucchini Wasser zu entziehen, um zu verhindern, dass das fertige Gericht wässrig wird oder die Nester nicht zusammenhalten. Das funktioniert am einfachsten, indem man die Zucchini zuerst zu Spiralen schneidet, dann Salz darüber streut und sie 10 Minuten stehen lässt. Danach presst man mit den Händen so viel Wasser wie möglich heraus und kann sie danach (wie im Rezept beschrieben) weiterverarbeiten. Welche geschmacklichen Varianten gibt es bei diesem raffinierten Zucchini Omelette? Parmesan unter die Zucchini mischen
Frische Kräuter nach Wahl
Gewürze wie Chili, Paprikapulver, Rauchsalz, Curry
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen. Zucchini mit Ei und Mett Rezepte - kochbar.de. Zucchini-Ei-Nester
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Gericht: Gemuse Land: Deutsch
Portionen: 2
Autor: Sabine
Equipment Spiralschneider (Alternativ Sparschäler) Backblech mit Backpapier Alternativ: 4 kleine Auflauffformen
Zutaten für 2 Personen 2 große oder 4 kleine Zucchini 1 TL Salz 4 Eier ½ TL Zwiebelpulver ½ TL Knoblauchpulver ¼ TL Pfeffer n.
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